Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Овсяный хлеб с отрубями, низкокалорийный 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 50 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 500 г
Кукурузный крахмал 15 г
Яичный белок куриный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.2% 1652 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 7.4% 1810 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.7% 1053 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.7% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 19.124 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 14.9% 900 г
Витамин В4, холин 24.56 мг 500 мг 4.9% 6.6% 2036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 11% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 14.127 мкг 400 мкг 3.5% 4.7% 2831 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 13.4% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.5% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25424 г
Витамин Н, биотин 3.051 мкг 50 мкг 6.1% 8.2% 1639 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6285 мг 20 мг 8.1% 10.8% 1228 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.01 мг 2500 мг 6.5% 8.7% 1534 г
Кальций, Ca 99.93 мг 1000 мг 10% 13.4% 1001 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 8.2% 1636 г
Натрий, Na 91.65 мг 1300 мг 7.1% 9.5% 1418 г
Сера, S 53.92 мг 1000 мг 5.4% 7.2% 1855 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 17.8% 753 г
Хлор, Cl 97.87 мг 2300 мг 4.3% 5.8% 2350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 4.4% 3005 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 6.6% 2060 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 9.2% 1458 г
Марганец, Mn 0.3347 мг 2 мг 16.7% 22.4% 598 г
Медь, Cu 71.08 мкг 1000 мкг 7.1% 9.5% 1407 г
Молибден, Mo 4.058 мкг 70 мкг 5.8% 7.8% 1725 г
Олово, Sn 9.49 мкг ~
Селен, Se 5.996 мкг 55 мкг 10.9% 14.6% 917 г
Стронций, Sr 12.41 мкг ~
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27397 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 4.7% 2825 г
Цинк, Zn 0.6096 мг 12 мг 5.1% 6.8% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, фосфором - 13,3 %, марганцем - 16,7 %

Чем полезен Блины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы