Рецепт Плов с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с бурым рисом

Бурый Рис [Агро-Альянс] 260 г
Вода 780 г
Свинина, вырезка (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.7% 962 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.1% 1825 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.6% 800 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.9 мкг 900 мкг 31.8% 29.5% 315 г
бета Каротин 1.715 мг 5 мг 34.3% 31.8% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 24.8% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 27.39 мг 500 мг 5.5% 5.1% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 2.108 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18975 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 11.6% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6073 г
Витамин Н, биотин 1.708 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0834 мг 20 мг 5.4% 5% 1846 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.1 мг 2500 мг 6.4% 5.9% 1562 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1% 8787 г
Кремний, Si 3.919 мг 30 мг 13.1% 12.2% 766 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 3.6% 2546 г
Натрий, Na 17.31 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7510 г
Сера, S 82.55 мг 1000 мг 8.3% 7.7% 1211 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 10.1% 916 г
Хлор, Cl 28.1 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 13.69 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.7% 2507 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9740 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 32.3% 288 г
Литий, Li 0.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 2.8% 3390 г
Медь, Cu 52.94 мкг 1000 мкг 5.3% 4.9% 1889 г
Молибден, Mo 7.741 мкг 70 мкг 11.1% 10.3% 904 г
Никель, Ni 5.209 мкг ~
Олово, Sn 10.01 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 73.54 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5439 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 9.5% 980 г
Цинк, Zn 0.8576 мг 12 мг 7.1% 6.6% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов с бурым рисом составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БУРЫМ РИСОМ

Плов с бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином B1 - 26,7 %, витамином B12 - 12,5 %, кремнием - 13,1 %, кобальтом - 34,8 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Плов с бурым рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с бурым рисом, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы