Рецепт Запеканка морковная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка морковная

Морковь 386 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 180 г
Подсолнечное масло 7 г
Яйцо куриное 80 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 128 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка морковная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.6% 1000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.6% 2607 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 966.4 мкг 900 мкг 107.4% 102.8% 93 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 5.538 мг 5 мг 110.8% 106% 90 г
Лютеин + Зеаксантин 5.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.4% 1295 г
Витамин В4, холин 36.32 мг 500 мг 7.3% 7% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 7.2% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 15.753 мкг 400 мкг 3.9% 3.7% 2539 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 11.3% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 4.3% 2235 г
Витамин Н, биотин 3.521 мкг 50 мкг 7% 6.7% 1420 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.0922 мг 20 мг 10.5% 10% 956 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.74 мг 2500 мг 5.7% 5.5% 1764 г
Кальций, Ca 98.52 мг 1000 мг 9.9% 9.5% 1015 г
Кремний, Si 11.502 мг 30 мг 38.3% 36.7% 261 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 6.3% 1514 г
Натрий, Na 86.22 мг 1300 мг 6.6% 6.3% 1508 г
Сера, S 77.28 мг 1000 мг 7.7% 7.4% 1294 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 13.4% 716 г
Хлор, Cl 147.75 мг 2300 мг 6.4% 6.1% 1557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.2 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 45.55 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 4% 2378 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2688 г
Кобальт, Co 2.179 мкг 10 мкг 21.8% 20.9% 459 г
Литий, Li 2.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 5.7% 1654 г
Медь, Cu 66.13 мкг 1000 мкг 6.6% 6.3% 1512 г
Молибден, Mo 10.948 мкг 70 мкг 15.6% 14.9% 639 г
Никель, Ni 2.76 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 14.452 мкг 55 мкг 26.3% 25.2% 381 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 35.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11290 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2415 г
Цинк, Zn 0.6431 мг 12 мг 5.4% 5.2% 1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.907 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 2.824 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка морковная составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МОРКОВНАЯ

Запеканка морковная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 107,4 %, бэта-каротином - 110,8 %, витамином B12 - 11,8 %, кремнием - 38,3 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 21,8 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Запеканка морковная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка морковная, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка морковная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги