Рецепт Борщ на индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на индейки

Вода водопроводная, городская 400 г
Индейка 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Морковь (Пассерование) 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Свекла (Тушение) 200 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 14.1% 1407 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.9% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 28.8% 691 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.763 мг 5 мг 15.3% 30.4% 655 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.6% 3000 г
Витамин В4, холин 15.9 мг 500 мг 3.2% 6.4% 3145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 8.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 16.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.044 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7930 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 17.9% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 8.3% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 1.4% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 1% 18519 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 15.1% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.9162 мг 20 мг 9.6% 19.1% 1044 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.36 мг 2500 мг 6.3% 12.5% 1579 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5173 г
Кремний, Si 20.972 мг 30 мг 69.9% 139% 143 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 7.4% 2685 г
Натрий, Na 38.45 мг 1300 мг 3% 6% 3381 г
Сера, S 55.74 мг 1000 мг 5.6% 11.1% 1794 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 14.3% 1386 г
Хлор, Cl 17.67 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 13016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 20.27 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 6.6% 3015 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12295 г
Кобальт, Co 1.002 мкг 10 мкг 10% 19.9% 998 г
Литий, Li 12.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 16.5% 1210 г
Медь, Cu 65.38 мкг 1000 мкг 6.5% 12.9% 1530 г
Молибден, Mo 3.934 мкг 70 мкг 5.6% 11.1% 1779 г
Никель, Ni 4.257 мкг ~
Рубидий, Rb 106.8 мкг ~
Селен, Se 4.873 мкг 55 мкг 8.9% 17.7% 1129 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 44.97 мкг 4000 мкг 1.1% 2.2% 8895 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 18.1% 1096 г
Цинк, Zn 0.576 мг 12 мг 4.8% 9.5% 2083 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.237 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ на индейки составляет 50,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (75.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА ИНДЕЙКИ

Борщ на индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,3 %, кремнием - 69,9 %

Чем полезен Борщ на индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на индейки, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги