Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 200 г
Мука пшеничная обойная цельнозерновая 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.8% 1382 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.6% 1697 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.8% 1647 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.9% 870 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 6.6% 1435 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8.4% 1125 г
Витамин В4, холин 80.37 мг 500 мг 16.1% 15.3% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 10.4% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 9.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 13.91 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2876 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 7.6% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 4.9% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 4.6% 2058 г
Витамин Н, биотин 6.026 мкг 50 мкг 12.1% 11.5% 830 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.644 мг 20 мг 13.2% 12.5% 756 г
Ниацин 1.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.7 мг 2500 мг 11.8% 11.2% 845 г
Кальций, Ca 33.7 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2967 г
Кремний, Si 27.3 мг 30 мг 91% 86.3% 110 г
Магний, Mg 25.47 мг 400 мг 6.4% 6.1% 1570 г
Натрий, Na 36.39 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3572 г
Сера, S 58.7 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1704 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 12.9% 734 г
Хлор, Cl 42.6 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 5.64 мкг ~
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 8.8% 1070 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3505 г
Кобальт, Co 4.068 мкг 10 мкг 40.7% 38.6% 246 г
Марганец, Mn 0.48 мг 2 мг 24% 22.8% 417 г
Медь, Cu 122.89 мкг 1000 мкг 12.3% 11.7% 814 г
Молибден, Mo 7.166 мкг 70 мкг 10.2% 9.7% 977 г
Никель, Ni 4.301 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 8.291 мкг 55 мкг 15.1% 14.3% 663 г
Фтор, F 17.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22535 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.8065 мг 12 мг 6.7% 6.4% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 91 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 24 %, медью - 12,3 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги