Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов

Рис Пропаренный [Агрокультура] 120 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 23 г
Лук репчатый 265 г
Морковь 125 г
Помидор (томат), парниковый 103 г
Перец сладкий красный 26 г
Свинина Эскалоп 420 г
Соль столовая 10 г
Укроп 20 г
абрикосы сушенные без косточки 25 г
Чеснок 3 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8% 1333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8% 1333 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4% 2704 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 18.9% 570 г
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 20.4% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.4% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.52 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 9.2% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.2146 мг 20 мг 1.1% 1.2% 9320 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.58 мг 2500 мг 2.4% 2.6% 4127 г
Кальций, Ca 12.02 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8319 г
Кремний, Si 3.18 мг 30 мг 10.6% 11.4% 943 г
Магний, Mg 6.13 мг 400 мг 1.5% 1.6% 6525 г
Натрий, Na 220.88 мг 1300 мг 17% 18.2% 589 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8446 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 2.1% 5031 г
Хлор, Cl 12.92 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 7.06 мкг ~
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Кобальт, Co 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 14.3% 755 г
Литий, Li 3.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 4.1% 2656 г
Медь, Cu 28.3 мкг 1000 мкг 2.8% 3% 3534 г
Молибден, Mo 2.656 мкг 70 мкг 3.8% 4.1% 2636 г
Никель, Ni 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34375 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 54.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7310 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4237 г
Цинк, Zn 0.1845 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6504 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ

Плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы