Рецепт Сырники из пшена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из пшена

Пшенная крупа, пшено шлифованное 140 г
Вода 300 г
Изюм 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Манная крупа 30 г
Пищевая сода 1 г
Сахар песок 30 г
Ванилин 2 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из пшена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.8% 1617 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4% 1120 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 8.2% 550 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.5% 690 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 5% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 15.212 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 2.2% 2052 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 2.008 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2490 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.7668 мг 20 мг 8.8% 4% 1132 г
Ниацин 0.558 мг ~
Бетаин 4.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.27 мг 2500 мг 7.3% 3.3% 1379 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4195 г
Кремний, Si 22.031 мг 30 мг 73.4% 33% 136 г
Магний, Mg 36.8 мг 400 мг 9.2% 4.1% 1087 г
Натрий, Na 218.63 мг 1300 мг 16.8% 7.6% 595 г
Сера, S 37.49 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2667 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 5.8% 773 г
Хлор, Cl 239.1 мг 2300 мг 10.4% 4.7% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 137.1 мкг ~
Ванадий, V 54.6 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1302 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Кобальт, Co 4.658 мкг 10 мкг 46.6% 21% 215 г
Литий, Li 2.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.5468 мг 2 мг 27.3% 12.3% 366 г
Медь, Cu 165.39 мкг 1000 мкг 16.5% 7.4% 605 г
Молибден, Mo 8.594 мкг 70 мкг 12.3% 5.5% 815 г
Никель, Ni 3.217 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 4.362 мкг 55 мкг 7.9% 3.6% 1261 г
Стронций, Sr 116 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 93.38 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4284 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3401 г
Цинк, Zn 0.664 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Цирконий, Zr 3.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.732 г min 16.8 г 16.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники из пшена составляет 222,2 кКал.

  • Порция = 173 гр (384.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ПШЕНА

Сырники из пшена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, кремнием - 73,4 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 27,3 %, медью - 16,5 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Сырники из пшена

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из пшена, калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из пшена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты