Рецепт 2кальмар+морсккап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2кальмар+морсккап

Салат кальмар+морк+морсккап 238 г
Кальмар 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2кальмар+морсккап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 16.4% 650 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.9 мкг 900 мкг 20.5% 21.9% 487 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.046 мг 5 мг 20.9% 22.3% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 8.1% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин В4, холин 40.37 мг 500 мг 8.1% 8.6% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 7.5% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 9.364 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4272 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 25.3% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 9% 1197 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20747 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.7683 мг 20 мг 23.8% 25.4% 419 г
Ниацин 1.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.73 мг 2500 мг 11.8% 12.6% 848 г
Кальций, Ca 53.5 мг 1000 мг 5.4% 5.8% 1869 г
Кремний, Si 2.533 мг 30 мг 8.4% 9% 1184 г
Магний, Mg 88.96 мг 400 мг 22.2% 23.7% 450 г
Натрий, Na 555.13 мг 1300 мг 42.7% 45.6% 234 г
Сера, S 104.31 мг 1000 мг 10.4% 11.1% 959 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 24.4% 437 г
Хлор, Cl 131.8 мг 2300 мг 5.7% 6.1% 1745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 8.62 мкг ~
Железо, Fe 3.946 мг 18 мг 21.9% 23.4% 456 г
Йод, I 203.76 мкг 150 мкг 135.8% 144.9% 74 г
Кобальт, Co 51.94 мкг 10 мкг 519.4% 554.3% 19 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 8.6% 1232 г
Медь, Cu 836.83 мкг 1000 мкг 83.7% 89.3% 119 г
Молибден, Mo 12.775 мкг 70 мкг 18.3% 19.5% 548 г
Никель, Ni 6.688 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 24.73 мкг 55 мкг 45% 48% 222 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48721 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Цинк, Zn 1.2045 мг 12 мг 10% 10.7% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 1.099 г ~
Лизин 1.088 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.875 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 47.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.114 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.292 г ~

Энергетическая ценность 2кальмар+морсккап составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2КАЛЬМАР+МОРСККАП

2кальмар+морсккап богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 11,8 %, магнием - 22,2 %, фосфором - 22,9 %, железом - 21,9 %, йодом - 135,8 %, кобальтом - 519,4 %, медью - 83,7 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 45 %

Чем полезен 2кальмар+морсккап

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2кальмар+морсккап, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2кальмар+морсккап, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты