Рецепт Жареная картошка с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная картошка с зеленым луком

Картофель (Жарка) 797 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 59 г
Укроп (Жарка) 15 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.5% 3304 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.8% 1217 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.6% 1266 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2535 г
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.6% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.6% 2338 г
Витамин В4, холин 11.64 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 11.7% 717 г
Витамин В9, фолаты 6.18 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6472 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 12.7% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 10.8% 774 г
Витамин РР, НЭ 1.9689 мг 20 мг 9.8% 8.2% 1016 г
Ниацин 1.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.97 мг 2500 мг 21.2% 17.7% 472 г
Кальций, Ca 19.85 мг 1000 мг 2% 1.7% 5038 г
Кремний, Si 44.873 мг 30 мг 149.6% 124.8% 67 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1746 г
Натрий, Na 5.85 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Сера, S 36.51 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2739 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 6.1% 1372 г
Хлор, Cl 56.46 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 787.8 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Ванадий, V 133.61 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3138 г
Кобальт, Co 4.706 мкг 10 мкг 47.1% 39.3% 212 г
Литий, Li 69.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 7.3% 1154 г
Медь, Cu 138.1 мкг 1000 мкг 13.8% 11.5% 724 г
Молибден, Mo 7.989 мкг 70 мкг 11.4% 9.5% 876 г
Никель, Ni 4.62 мкг ~
Рубидий, Rb 465.3 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15759 г
Стронций, Sr 10.16 мкг ~
Фтор, F 29.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13391 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 15.5% 537 г
Цинк, Zn 0.3693 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3249 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 1.308 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Жареная картошка с зеленым луком составляет 119,9 кКал.

  • Порция = 238 гр (285.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Жареная картошка с зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 12,9 %, калием - 21,2 %, кремнием - 149,6 %, кобальтом - 47,1 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Жареная картошка с зеленым луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная картошка с зеленым луком, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная картошка с зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги