Рецепт Паста с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с красной рыбой

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 250 г
Горбуша 250 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Творожный Сыр с Йогуртом [Альметте] 150 г
Чеснок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.4% 987 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.2% 1302 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.9% 2355 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.5 мкг 900 мкг 33.8% 31.5% 296 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.785 мг 5 мг 35.7% 33.3% 280 г
Лютеин + Зеаксантин 22.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В4, холин 25.91 мг 500 мг 5.2% 4.9% 1930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 9.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 8.804 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4543 г
Витамин В12, кобаламин 0.987 мкг 3 мкг 32.9% 30.7% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Витамин D, кальциферол 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 24.2% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3074 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.9489 мг 20 мг 14.7% 13.7% 678 г
Ниацин 1.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.65 мг 2500 мг 7.3% 6.8% 1369 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6262 г
Кремний, Si 4.903 мг 30 мг 16.3% 15.2% 612 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 6.3% 1495 г
Натрий, Na 23.14 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Сера, S 68.26 мг 1000 мг 6.8% 6.3% 1465 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 11.2% 832 г
Хлор, Cl 58.78 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2247 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 8.2% 1137 г
Кобальт, Co 6.383 мкг 10 мкг 63.8% 59.5% 157 г
Литий, Li 4.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.3973 мг 2 мг 19.9% 18.6% 503 г
Медь, Cu 115.01 мкг 1000 мкг 11.5% 10.7% 869 г
Молибден, Mo 4.829 мкг 70 мкг 6.9% 6.4% 1450 г
Никель, Ni 4.441 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 19.376 мкг 55 мкг 35.2% 32.8% 284 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 115.94 мкг 4000 мкг 2.9% 2.7% 3450 г
Хром, Cr 14.45 мкг 50 мкг 28.9% 27% 346 г
Цинк, Zn 0.6527 мг 12 мг 5.4% 5% 1839 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 41.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.364 г ~

Энергетическая ценность Паста с красной рыбой составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.2 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Паста с красной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 35,7 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином D - 25,9 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 16,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 63,8 %, марганцем - 19,9 %, медью - 11,5 %, селеном - 35,2 %, хромом - 28,9 %

Чем полезен Паста с красной рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с красной рыбой, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с красной рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы