Рецепт Сырники 30.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 30.01.21

Творог 1,8% (Красная цена) 177 г
Яйцо куриное 49 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 11 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Мука цельнозерновая пшеничная Яшкино 128 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 30.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.6 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.9% 547 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.4% 675 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 5% 869 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.8% 556 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.9% 5074 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2362 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 73.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 5.7% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 5.5% 789 г
Витамин В4, холин 42.77 мг 500 мг 8.6% 3.7% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 5.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 34.265 мкг 400 мкг 8.6% 3.7% 1167 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 9.8% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.672 мг 15 мг 17.8% 7.7% 561 г
бета Токоферол 0.077 мг ~
гамма Токоферол 0.642 мг ~
Витамин Н, биотин 6.129 мкг 50 мкг 12.3% 5.3% 816 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8937 мг 20 мг 19.5% 8.5% 514 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 24.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.35 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Кальций, Ca 77.23 мг 1000 мг 7.7% 3.3% 1295 г
Магний, Mg 58.89 мг 400 мг 14.7% 6.4% 679 г
Натрий, Na 410.81 мг 1300 мг 31.6% 13.7% 316 г
Сера, S 161.35 мг 1000 мг 16.1% 7% 620 г
Фосфор, P 228.9 мг 800 мг 28.6% 12.4% 349 г
Хлор, Cl 543.49 мг 2300 мг 23.6% 10.2% 423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 4.1% 1058 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5837 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 10.1% 429 г
Марганец, Mn 1.3758 мг 2 мг 68.8% 29.8% 145 г
Медь, Cu 178.43 мкг 1000 мкг 17.8% 7.7% 560 г
Молибден, Mo 5.215 мкг 70 мкг 7.5% 3.3% 1342 г
Селен, Se 38.649 мкг 55 мкг 70.3% 30.5% 142 г
Фтор, F 21.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18215 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9804 г
Цинк, Zn 1.1901 мг 12 мг 9.9% 4.3% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.682 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.966 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники 30.01.21 составляет 230,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 30.01.21

Сырники 30.01.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином E - 17,8 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 19,5 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 28,6 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 68,8 %, медью - 17,8 %, селеном - 70,3 %

Чем полезен Сырники 30.01.21

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 30.01.21, калорийность 230,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 30.01.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты