Рецепт Багет французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Багет французский

Вода 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 4 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 20 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багет французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.7 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 573 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.7% 916 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.3% 1037 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 8.2% 413 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.4% 769 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5725 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.5% 6207 г
Витамин В4, холин 38.77 мг 500 мг 7.8% 2.7% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.485 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.866 мг 15 мг 19.1% 6.5% 523 г
Витамин Н, биотин 1.455 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3436 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1514 мг 20 мг 10.8% 3.7% 930 г
Ниацин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.65 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2698 г
Кальций, Ca 33.34 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 2999 г
Кремний, Si 4.831 мг 30 мг 16.1% 5.5% 621 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2292 г
Натрий, Na 384.31 мг 1300 мг 29.6% 10.1% 338 г
Сера, S 54.14 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1847 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 3% 1138 г
Хлор, Cl 602.68 мг 2300 мг 26.2% 8.9% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 754.5 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 65.17 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 2% 1692 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 4.5% 753 г
Литий, Li 0.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.4265 мг 2 мг 21.3% 7.3% 469 г
Медь, Cu 90.5 мкг 1000 мкг 9.1% 3.1% 1105 г
Молибден, Mo 10.9 мкг 70 мкг 15.6% 5.3% 642 г
Никель, Ni 3.45 мкг ~
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.002 мкг 55 мкг 7.3% 2.5% 1374 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 7.96 мкг ~
Фтор, F 59.15 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6762 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.6192 мг 12 мг 5.2% 1.8% 1938 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 20.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.752 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.547 г ~

Энергетическая ценность Багет французский составляет 293,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 53 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 39.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАГЕТ ФРАНЦУЗСКИЙ

Багет французский богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,1 %, кремнием - 16,1 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 21,3 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Багет французский

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Багет французский, калорийность 293,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Багет французский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты