Рецепт Красная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Красная картошка

Подсолнечное масло 101 г
Картофель (Тушение) 1443 г
Морковь (Тушение) 227 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Тушение) 152 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 462 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.2% 5429 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.8% 1366 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.4% 2212 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 24.9% 486 г
бета Каротин 1.111 мг 5 мг 22.2% 26.8% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4091 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 3.374 мкг 400 мкг 0.8% 1% 11855 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 8.5% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.91 мг 15 мг 12.7% 15.3% 785 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14164 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0561 мг 20 мг 5.3% 6.4% 1894 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.28 мг 2500 мг 14.1% 17% 708 г
Кальций, Ca 13.69 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7305 г
Кремний, Si 28.022 мг 30 мг 93.4% 112.8% 107 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2152 г
Натрий, Na 153.34 мг 1300 мг 11.8% 14.3% 848 г
Сера, S 23.77 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4207 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 6.2% 1946 г
Хлор, Cl 274.8 мг 2300 мг 11.9% 14.4% 837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.1 мкг ~
Бор, B 101.6 мкг ~
Ванадий, V 81.88 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 4.5% 2675 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8772 г
Кобальт, Co 3.774 мкг 10 мкг 37.7% 45.5% 265 г
Литий, Li 43.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 8.2% 1474 г
Медь, Cu 99.62 мкг 1000 мкг 10% 12.1% 1004 г
Молибден, Mo 7.381 мкг 70 мкг 10.5% 12.7% 948 г
Никель, Ni 5.18 мкг ~
Рубидий, Rb 299.6 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27094 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Фтор, F 43.16 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9268 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 14.7% 818 г
Цинк, Zn 0.2911 мг 12 мг 2.4% 2.9% 4122 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 61.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.555 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Красная картошка составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНАЯ КАРТОШКА

Красная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином E - 12,7 %, калием - 14,1 %, кремнием - 93,4 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 37,7 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Красная картошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Красная картошка, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты