Рецепт Солянка Казацкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка Казацкая

Капуста белокочанная (Тушение)	852 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	146 г
Колбаса вареная, докторская	239 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8 г
Подсолнечное масло	40 г
Томатная паста. Консервы	52 г
Петрушка сушеная	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка Казацкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1358 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	4.8%	1689 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	13.7%	589 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.9%	4294 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.7%	1053 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	2.7%	2944 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.7 мкг	900 мкг	2.6%	2.1%	3797 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.032 мкг	~
бета Каротин	0.129 мг	5 мг	2.6%	2.1%	3876 г
бета Криптоксантин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.521 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4%	2022 г
Витамин В4, холин	11.01 мг	500 мг	2.2%	1.8%	4541 г
Витамин В5, пантотеновая	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.9%	9434 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	5.8%	1389 г
Витамин В9, фолаты	8.296 мкг	400 мкг	2.1%	1.7%	4822 г
Витамин C, аскорбиновая	18.13 мг	90 мг	20.1%	16.2%	496 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.861 мг	15 мг	12.4%	10%	806 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.218 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22936 г
Витамин К, филлохинон	58.6 мкг	120 мкг	48.8%	39.4%	205 г
Витамин РР, НЭ	1.8409 мг	20 мг	9.2%	7.4%	1086 г
Ниацин	1.089 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.5 мг	2500 мг	13.5%	10.9%	739 г
Кальций, Ca	52.01 мг	1000 мг	5.2%	4.2%	1923 г
Кремний, Si	37.84 мг	30 мг	126.1%	101.7%	79 г
Магний, Mg	21.44 мг	400 мг	5.4%	4.4%	1866 г
Натрий, Na	309.35 мг	1300 мг	23.8%	19.2%	420 г
Сера, S	56.88 мг	1000 мг	5.7%	4.6%	1758 г
Фосфор, P	69.9 мг	800 мг	8.7%	7%	1144 г
Хлор, Cl	38.82 мг	2300 мг	1.7%	1.4%	5925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	407 мкг	~
Бор, B	142.8 мкг	~
Железо, Fe	1.039 мг	18 мг	5.8%	4.7%	1732 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10791 г
Кобальт, Co	3.376 мкг	10 мкг	33.8%	27.3%	296 г
Марганец, Mn	0.1678 мг	2 мг	8.4%	6.8%	1192 г
Медь, Cu	91.63 мкг	1000 мкг	9.2%	7.4%	1091 г
Молибден, Mo	8.592 мкг	70 мкг	12.3%	9.9%	815 г
Никель, Ni	10.709 мкг	~
Селен, Se	0.536 мкг	55 мкг	1%	0.8%	10261 г
Фтор, F	8.02 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	49875 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	5.7%	1401 г
Цинк, Zn	0.3855 мг	12 мг	3.2%	2.6%	3113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.29 г	~
Аргинин*	0.229 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.259 г	~
Лизин	0.264 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.283 г	~
Заменимые аминокислоты	0.687 г	~
Аланин	0.24 г	~
Аспарагиновая кислота	0.365 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.212 г	~
Глутаминовая кислота	0.686 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.035 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.17 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.578 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.736 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.526 г	min 16.8 г	21%	16.9%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.206 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.292 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.893 г	от 11.2 до 20.6 г	25.8%	20.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.585 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.089 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Солянка Казацкая составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА КАЗАЦКАЯ

Солянка Казацкая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,1 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 48,8 %, калием - 13,5 %, кремнием - 126,1 %, кобальтом - 33,8 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Солянка Казацкая

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка Казацкая, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка Казацкая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морковный пирог с яблоком

Котлеты из капусты и риса

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Лучшие рационы

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе