Рецепт Пирог с капустой 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой 1

Капуста жареная 350 г
Яйцо куриное 120 г
Кефир 1% (ВкусВилл) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 30 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5% 1382 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6.8% 1033 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 10.1% 690 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 8.7% 801 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.7% 1224 г
Витамин В4, холин 58.35 мг 500 мг 11.7% 8.2% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 19.537 мкг 400 мкг 4.9% 3.4% 2047 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 4.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 28.01 мг 90 мг 31.1% 21.8% 321 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 6.2% 1140 г
Витамин Н, биотин 2.898 мкг 50 мкг 5.8% 4.1% 1725 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 20.2% 347 г
Витамин РР, НЭ 1.7835 мг 20 мг 8.9% 6.2% 1121 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.72 мг 2500 мг 9.7% 6.8% 1026 г
Кальций, Ca 72.29 мг 1000 мг 7.2% 5% 1383 г
Кремний, Si 25.984 мг 30 мг 86.6% 60.6% 115 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2094 г
Натрий, Na 287.34 мг 1300 мг 22.1% 15.5% 452 г
Сера, S 66.74 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1498 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 7.8% 903 г
Хлор, Cl 253.04 мг 2300 мг 11% 7.7% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 514.4 мкг ~
Бор, B 125.4 мкг ~
Ванадий, V 22.59 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1879 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2086 г
Кобальт, Co 3.755 мкг 10 мкг 37.6% 26.3% 266 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.2271 мг 2 мг 11.4% 8% 881 г
Медь, Cu 78.76 мкг 1000 мкг 7.9% 5.5% 1270 г
Молибден, Mo 10.384 мкг 70 мкг 14.8% 10.4% 674 г
Никель, Ni 7.667 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 5.586 мкг 55 мкг 10.2% 7.1% 985 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 26.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14859 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 5.7% 1232 г
Цинк, Zn 0.6693 мг 12 мг 5.6% 3.9% 1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.428 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой 1 составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ 1

Пирог с капустой 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 12,5 %, холином - 11,7 %, витамином C - 31,1 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 86,6 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 11 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Пирог с капустой 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой 1, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы