Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 80 г |
| Фруктоза [NovaSweet] | 60 г |
| Стевия [NovaSweet] | 30 г |
| Яблоко (Запекание) | 350 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.3% | 1206 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.7% | 1098 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 7.1% | 728 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.4% | 1197 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 74.09 мг | 500 мг | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 4.3% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.258 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.9% | 1808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 5.678 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.9% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9557 мг | 20 мг | 9.8% | 5.1% | 1023 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.78 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.5% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2720 г |
| Кремний, Si | 1.434 мг | 30 мг | 4.8% | 2.5% | 2092 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1832 г |
| Натрий, Na | 51.62 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2518 г |
| Сера, S | 56.95 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1756 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 6.9% | 754 г |
| Хлор, Cl | 48.01 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.209 мг | 18 мг | 12.3% | 6.4% | 815 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 3.179 мкг | 10 мкг | 31.8% | 16.5% | 315 г |
| Литий, Li | 0.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 1994 г |
| Медь, Cu | 88.8 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.6% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 6.222 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.6% | 1125 г |
| Никель, Ni | 8.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.557 мкг | 55 мкг | 15.6% | 8.1% | 643 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18683 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.4601 мг | 12 мг | 3.8% | 2% | 2608 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 30.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 60.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,8 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 13,3 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 15,6 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овочева суміш
- Смесь для приготовления высокобелковых блинов (ИП)
- Белковые блины (ИП)
- тайский суп
- Шпинат и помидоры с чесноком и петрушкой и подсолнух
- Бедра куриные жареные
- Салат из свёклы
- Котлеты из судака
- Хурма королёк
- Щи из свежей капусты с курой ( моё)
- панна котта
- Льняное масло
- Морковный кекс с цукатами и грецкими орехами
- Пирог с капустой
- Французский десерт
- Холодец домашний
- Печенье сахарное TWIX "Солёная Карамель"
- Зефир в ванильное шоколаде
- Овсяный пирог с бананами и ягодами Юля
- Блины на кефире
- Утиные потроха
- Плов из куриных сердечек
- Холодец
- Салат из куриной печени с брокколи
- Мука миндальная Sugarman
- Греча с индейкой и морковью/луком
- Ореховое шоколадное печенье кето
- Панкейк
- Овсяная запеканка с яблоком и изюмом Юля
- Смесь бобовая с рисом (мой рецепт)
- Горбуша свежезамороденная
- Финики иран
- Каша гречневая с овощами и мясом
- гречка SPAR
- Колбаса птичье молоко
- Сырники
- Пельмени Мясной дворик Халяль
- Даниссимо фантазия
- Сосиски (шпинатные)
- Зелёный микс салат со слабосоленым лососем
- Запеканка из капусты
- Вафли блинные (Кето)
- Kuciukai meduolio skonio Gudobele
- Пюре яб МАН папая бан
- Конфеты шоколадно-тахинно-тыквенные
- Торт Чародейка
- Ленивые голубцы лазанья в духовке
- Кетчуп Suslaviciaus be krakmolo
- Germknödel mit Hackfleisch
- Арахисовая паста с медом и солью
- Псиллиум Plantago Ovata
- Nuss-Marzipantorte
- Арахисовая паста с солью (без сахара)
- Батончик little bear
- Салат овощной
- Желе с кураг
- Био йогурт BioMax
- Котлеты [5] свин. вырезка, лук, картофель
- Вино сухое «Монастырская трапеза», красное и белое
- Азиатская смесь
- дрожжи пищевые неактивные
- Карибская смесь
- Салат из капусты свеклы моркови
- Холодец из костей индейки и курицы
- Вафли яблочные
- Запеканка воздушная 28.12
- Пельмени с говядиной - 280 кк
- Курица с грибами и луком
- Котлета рыбная
- Лапша с морепродуктами (Flames) (креветки, лосось, спаржа, грибы)
- витамин d
- Пп оливье
- Каша гречневая с овощами и мясом
- Перец, фаршированный индейкой, гречкой и овощами
- Кексы "Шоколадные" Юля
- SOLONINA
- Сметана 20% «Домик в деревне»
- Макароны
- Рис
- Šokolādes medaļa LAIMA
- Сушки с ванилью
- Творожная запеканка с бананом в микроволновке
- Хумус
- Яблоки, мандарин или апельсин по желанию и все залить сметаной
- Органическое очищенное топленое масло
- Зелёный салат с авокадо
- Салат
- Помидоры черри
- Кальмары с пекинской капустой 28.12.20
- Печень куриная
- Маринованная капуста с хреном
- Манго сушеное
- Valor, Темный шоколад, 70% какао, апельсин
- Овощи.вар:Картофель+морковь+Репка[50r, 20m, +]
- Говядина копчено-варёная
- Суп-пюре норвежский с сёмгой
- Фундучное пралине
- Печень куриная
- Железо
- Минестра неаполитанская
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
