Рецепт Сырники с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с курагой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Сахар, коричневый 30 г
Манная крупа 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.6% 450 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.1% 2000 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.8% 1266 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3866 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 7.9% 774 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.8% 692 г
Витамин В4, холин 77.53 мг 500 мг 15.5% 9.5% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 27.84 мкг 400 мкг 7% 4.3% 1437 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 18.3% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин Н, биотин 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 10.6% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6966 мг 20 мг 18.5% 11.3% 541 г
Ниацин 0.65 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.68 мг 2500 мг 11.4% 7% 875 г
Кальций, Ca 105.18 мг 1000 мг 10.5% 6.4% 951 г
Кремний, Si 2.96 мг 30 мг 9.9% 6.1% 1014 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 4.4% 1383 г
Натрий, Na 56.76 мг 1300 мг 4.4% 2.7% 2290 г
Сера, S 175.16 мг 1000 мг 17.5% 10.7% 571 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 13.2% 466 г
Хлор, Cl 101.76 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.2 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 10.59 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 3.7% 1632 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 4% 1540 г
Кобальт, Co 5.54 мкг 10 мкг 55.4% 33.9% 181 г
Литий, Li 1.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 2% 3110 г
Медь, Cu 93.92 мкг 1000 мкг 9.4% 5.8% 1065 г
Молибден, Mo 7.718 мкг 70 мкг 11% 6.7% 907 г
Никель, Ni 11.69 мкг ~
Олово, Sn 7.99 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 24.432 мкг 55 мкг 44.4% 27.2% 225 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 36.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10893 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 9.7% 628 г
Цинк, Zn 0.5166 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.608 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.375 г ~
Лизин 1.066 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.391 г ~
Заменимые аминокислоты 6.162 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 2.526 г ~
Пролин 1.372 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники с курагой составляет 163,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (163.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.4 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КУРАГОЙ

Сырники с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 15,5 %, витамином B12 - 29,9 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 11,4 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 55,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 44,4 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Сырники с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с курагой, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы