Рецепт Салат из овощей и копчёной курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей и копчёной курицы

Капуста белокочанная 120 г
Морковь 60 г
Свекла отварная по 1-76 80 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Горошек зеленый. Консервы 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей и копчёной курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.5% 1056 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.1% 1217 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.7% 952 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.8 мкг 900 мкг 28.4% 31.5% 352 г
бета Каротин 1.532 мг 5 мг 30.6% 34% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3051 г
Витамин В4, холин 27.87 мг 500 мг 5.6% 6.2% 1794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 9.8% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 14.5% 763 г
Витамин В9, фолаты 23.666 мкг 400 мкг 5.9% 6.5% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 18.35 мг 90 мг 20.4% 22.6% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.051 мг 15 мг 13.7% 15.2% 731 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15723 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 21.4% 519 г
Витамин РР, НЭ 2.5271 мг 20 мг 12.6% 14% 791 г
Ниацин 3.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.48 мг 2500 мг 9.7% 10.8% 1031 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3512 г
Кремний, Si 18.045 мг 30 мг 60.2% 66.8% 166 г
Магний, Mg 37.38 мг 400 мг 9.3% 10.3% 1070 г
Натрий, Na 165.99 мг 1300 мг 12.8% 14.2% 783 г
Сера, S 72.55 мг 1000 мг 7.3% 8.1% 1378 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 10.4% 1068 г
Хлор, Cl 160.5 мг 2300 мг 7% 7.8% 1433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.8 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 6% 1846 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5137 г
Кобальт, Co 3.517 мкг 10 мкг 35.2% 39.1% 284 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 9% 1233 г
Медь, Cu 81.61 мкг 1000 мкг 8.2% 9.1% 1225 г
Молибден, Mo 9.87 мкг 70 мкг 14.1% 15.6% 709 г
Никель, Ni 4.399 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 6.084 мкг 55 мкг 11.1% 12.3% 904 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 41.67 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9599 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 17.5% 632 г
Цинк, Zn 0.6293 мг 12 мг 5.2% 5.8% 1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 59%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.701 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей и копчёной курицы составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 98 гр (88.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И КОПЧЁНОЙ КУРИЦЫ

Салат из овощей и копчёной курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 20,4 %, витамином E - 13,7 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 60,2 %, кобальтом - 35,2 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 11,1 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Салат из овощей и копчёной курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей и копчёной курицы, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей и копчёной курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты