Рецепт Капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный пирог

Пшеничная мука цельнозерновая	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Подсолнечное масло	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	16 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	300 г
Овсяное молоко	300 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.2 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	786 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	2.9%	1583 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	9.2%	509 г
Углеводы	25.6 г	219 г	11.7%	5.5%	855 г
Углеводы (общие)	14.4 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	7.2%	645 г
Вода	53.6 г	2273 г	2.4%	1.1%	4241 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.3 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	27273 г
альфа Каротин	0.601 мкг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11364 г
бета Криптоксантин	6.15 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.77 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	3.9%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	1.5%	3158 г
Витамин В4, холин	14.52 мг	500 мг	2.9%	1.4%	3444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	1.4%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	2.9%	1600 г
Витамин В9, фолаты	16.036 мкг	400 мкг	4%	1.9%	2494 г
Витамин C, аскорбиновая	7.13 мг	90 мг	7.9%	3.7%	1262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.704 мг	15 мг	31.4%	14.7%	319 г
бета Токоферол	0.046 мг	~
гамма Токоферол	0.388 мг	~
Витамин Н, биотин	0.198 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25253 г
Витамин К, филлохинон	23.3 мкг	120 мкг	19.4%	9.1%	515 г
Витамин РР, НЭ	1.5169 мг	20 мг	7.6%	3.5%	1318 г
Ниацин	0.296 мг	~
Бетаин	14.432 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.89 мг	2500 мг	7%	3.3%	1421 г
Кальций, Ca	62.34 мг	1000 мг	6.2%	2.9%	1604 г
Кремний, Si	9.842 мг	30 мг	32.8%	15.3%	305 г
Магний, Mg	33.79 мг	400 мг	8.4%	3.9%	1184 г
Натрий, Na	387.89 мг	1300 мг	29.8%	13.9%	335 г
Сера, S	45.88 мг	1000 мг	4.6%	2.1%	2180 г
Фосфор, P	89.2 мг	800 мг	11.2%	5.2%	897 г
Хлор, Cl	603.85 мг	2300 мг	26.3%	12.3%	381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	205.5 мкг	~
Бор, B	39.3 мкг	~
Ванадий, V	8.91 мкг	~
Железо, Fe	1.069 мг	18 мг	5.9%	2.8%	1684 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	21429 г
Кобальт, Co	1.171 мкг	10 мкг	11.7%	5.5%	854 г
Марганец, Mn	0.9088 мг	2 мг	45.4%	21.2%	220 г
Медь, Cu	117.61 мкг	1000 мкг	11.8%	5.5%	850 г
Молибден, Mo	4.109 мкг	70 мкг	5.9%	2.8%	1704 г
Никель, Ni	2.891 мкг	~
Олово, Sn	0.51 мкг	~
Селен, Se	12.92 мкг	55 мкг	23.5%	11%	426 г
Титан, Ti	1.09 мкг	~
Фтор, F	4.01 мкг	4000 мкг	0.1%		99751 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4505 г
Цинк, Zn	0.7119 мг	12 мг	5.9%	2.8%	1686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.191 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.199 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.942 г	~
Пролин	0.432 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	46.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.264 мг	~
бета Ситостерол	20.396 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.697 г	~
18:0 Стеариновая	0.411 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.415 г	min 16.8 г	14.4%	6.7%
18:1 Олеиновая (ud)	2.403 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.675 г	от 11.2 до 20.6 г	59.6%	27.8%
18:2 Линолевая (ud)	6.145 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.2 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	25.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	53.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

Капустный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,4 %, витамином K - 19,4 %, кремнием - 32,8 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 45,4 %, медью - 11,8 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Капустный пирог

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустный пирог, калорийность 214,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

Мидии фаршированные чесночным соусом

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе