Рецепт Банановые печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 78 г
Сахар песок 50 г
Банан 256 г
Яйцо куриное 105 г
Арахис жареный 30 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 30 г
Кунжут 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 205 г
Пшеничная мука цельнозерновая 78 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.6 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.2% 916 г
Жиры 14 г 56 г 25% 7.4% 400 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 6% 497 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.7% 625 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8060 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 3.8% 790 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5319 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 3.3% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Витамин В4, холин 62.28 мг 500 мг 12.5% 3.7% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 2.9% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 4.1% 722 г
Витамин В9, фолаты 23.387 мкг 400 мкг 5.8% 1.7% 1710 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.4% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.186 мг 15 мг 7.9% 2.3% 1265 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.203 мг ~
Витамин Н, биотин 5.592 мкг 50 мкг 11.2% 3.3% 894 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.1557 мг 20 мг 15.8% 4.7% 634 г
Ниацин 1.167 мг ~
Бетаин 7.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.79 мг 2500 мг 11.2% 3.3% 897 г
Кальций, Ca 45.13 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2216 г
Кремний, Si 34 мг 30 мг 113.3% 33.6% 88 г
Магний, Mg 55.99 мг 400 мг 14% 4.1% 714 г
Натрий, Na 334.83 мг 1300 мг 25.8% 7.6% 388 г
Сера, S 78.37 мг 1000 мг 7.8% 2.3% 1276 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 4.9% 611 г
Хлор, Cl 46.24 мг 2300 мг 2% 0.6% 4974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.3 мкг ~
Бор, B 149 мкг ~
Ванадий, V 33.61 мкг ~
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 2.8% 1063 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4310 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 6.6% 447 г
Литий, Li 2.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.8 мг 2 мг 40% 11.8% 250 г
Медь, Cu 164.88 мкг 1000 мкг 16.5% 4.9% 607 г
Молибден, Mo 5.978 мкг 70 мкг 8.5% 2.5% 1171 г
Никель, Ni 4.999 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 13.743 мкг 55 мкг 25% 7.4% 400 г
Стронций, Sr 8.87 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 18.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21209 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2907 г
Цинк, Zn 0.9834 мг 12 мг 8.2% 2.4% 1220 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.398 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 0.839 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.959 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.65 г min 16.8 г 27.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.462 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Банановые печенье составляет 337,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 44.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 28.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ПЕЧЕНЬЕ

Банановые печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B1 - 11,1 %, холином - 12,5 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 113,3 %, магнием - 14 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 40 %, медью - 16,5 %, селеном - 25 %

Чем полезен Банановые печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые печенье, калорийность 337,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги