Рецепт Сир плавлений з творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сир плавлений з творога

Творог 9% жирности (Запекание) 169 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 58 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сир плавлений з творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11% 497 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.4% 479 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 6.9% 791 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 8.9% 612 г
Витамин В4, холин 95.17 мг 500 мг 19% 10.4% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 6% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 22.429 мкг 400 мкг 5.6% 3.1% 1783 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 15.6% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2.8% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4505 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 8.595 мкг 50 мкг 17.2% 9.4% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.4099 мг 20 мг 17% 9.3% 587 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.72 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1764 г
Кальций, Ca 139.14 мг 1000 мг 13.9% 7.6% 719 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Натрий, Na 818.01 мг 1300 мг 62.9% 34.4% 159 г
Сера, S 164.99 мг 1000 мг 16.5% 9% 606 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 13.8% 397 г
Хлор, Cl 632.99 мг 2300 мг 27.5% 15% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 3% 1833 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 3.7% 1481 г
Кобальт, Co 3.191 мкг 10 мкг 31.9% 17.5% 313 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2874 г
Медь, Cu 83.95 мкг 1000 мкг 8.4% 4.6% 1191 г
Молибден, Mo 8.288 мкг 70 мкг 11.8% 6.5% 845 г
Олово, Sn 11.14 мкг ~
Селен, Se 25.251 мкг 55 мкг 45.9% 25.1% 218 г
Стронций, Sr 14.57 мкг ~
Фтор, F 37.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10782 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.9% 1887 г
Цинк, Zn 0.6151 мг 12 мг 5.1% 2.8% 1951 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.806 г min 16.8 г 22.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сир плавлений з творога составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.8 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИР ПЛАВЛЕНИЙ З ТВОРОГА

Сир плавлений з творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 19 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 31,9 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 45,9 %

Чем полезен Сир плавлений з творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сир плавлений з творога, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сир плавлений з творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги