Рецепт Рисовая каша (Узбекская). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовая каша (Узбекская)

Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Подсолнечное масло 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Зира, семена 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Говядина 1 кат. (Варка) 300 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша (Узбекская)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3% 2171 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.6% 675 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.9% 1335 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.8 мкг 900 мкг 33.9% 22% 295 г
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 1.934 мг 5 мг 38.7% 25.1% 259 г
бета Криптоксантин 0.341 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин В4, холин 21.96 мг 500 мг 4.4% 2.9% 2277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 3.836 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10428 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.171 мг 15 мг 21.1% 13.7% 473 г
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4850 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.5088 мг 20 мг 7.5% 4.9% 1326 г
Ниацин 1.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.94 мг 2500 мг 7% 4.5% 1437 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 1% 6873 г
Кремний, Si 24.325 мг 30 мг 81.1% 52.6% 123 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1853 г
Натрий, Na 140.82 мг 1300 мг 10.8% 7% 923 г
Сера, S 40.42 мг 1000 мг 4% 2.6% 2474 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 4.9% 1320 г
Хлор, Cl 230.55 мг 2300 мг 10% 6.5% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.7 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 49.9 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 3% 2195 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7653 г
Кобальт, Co 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 14.6% 445 г
Литий, Li 9.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.2628 мг 2 мг 13.1% 8.5% 761 г
Медь, Cu 102.2 мкг 1000 мкг 10.2% 6.6% 978 г
Молибден, Mo 4.859 мкг 70 мкг 6.9% 4.5% 1441 г
Никель, Ni 2.09 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 2.428 мкг 55 мкг 4.4% 2.9% 2265 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 54.87 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7290 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.7085 мг 12 мг 5.9% 3.8% 1694 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 56.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Стигмастерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 16.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.274 г min 16.8 г 13.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.479 г от 11.2 до 20.6 г 40% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша (Узбекская) составляет 154,3 кКал.

  • Порция = 593 гр (915 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ КАША (УЗБЕКСКАЯ)

Рисовая каша (Узбекская) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином E - 21,1 %, кремнием - 81,1 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Рисовая каша (Узбекская)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовая каша (Узбекская), калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая каша (Узбекская), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги