Рецепт Булгур с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с тушенкой

Булгур 300 г
Вода 600 г
Соль с пониженным содержанием натрия 5 г
Свинина тушёная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.2% 1118 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.8% 659 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.6% 1266 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 54.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.722 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9163 мг 20 мг 14.6% 8.5% 686 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.24 мг 2500 мг 10.5% 6.1% 953 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6464 г
Магний, Mg 48.38 мг 400 мг 12.1% 7% 827 г
Натрий, Na 226.26 мг 1300 мг 17.4% 10.1% 575 г
Сера, S 68.94 мг 1000 мг 6.9% 4% 1451 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 8.3% 697 г
Хлор, Cl 248.37 мг 2300 мг 10.8% 6.3% 926 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1760 г
Йод, I 16.6 мкг 150 мкг 11.1% 6.4% 904 г
Кобальт, Co 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Марганец, Mn 0.7607 мг 2 мг 38% 22% 263 г
Медь, Cu 84.83 мкг 1000 мкг 8.5% 4.9% 1179 г
Молибден, Mo 1.253 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5587 г
Селен, Se 0.573 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9599 г
Фтор, F 49.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8032 г
Цинк, Zn 0.483 мг 12 мг 4% 2.3% 2484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булгур с тушенкой составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (431.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ТУШЕНКОЙ

Булгур с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,6 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 14,4 %, йодом - 11,1 %, марганцем - 38 %

Чем полезен Булгур с тушенкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с тушенкой, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы