Рецепт Чечевица и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица и яйцами

Чечевица, зерно (Варка) 55 г
Яйцо куриное 99 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.8% 598 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.2% 903 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.6% 1825 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10% 645 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 9.5% 682 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 9.6% 677 г
Витамин В4, холин 152.24 мг 500 мг 30.4% 19.7% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 11.8% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 5.528 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7236 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.6% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин D, кальциферол 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 7.2% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3432 г
Витамин Н, биотин 10.239 мкг 50 мкг 20.5% 13.3% 488 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.099 мг 20 мг 15.5% 10% 645 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.1 мг 2500 мг 10.2% 6.6% 976 г
Кальций, Ca 55.38 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1806 г
Кремний, Si 21.888 мг 30 мг 73% 47.2% 137 г
Магний, Mg 28.93 мг 400 мг 7.2% 4.7% 1383 г
Натрий, Na 83.3 мг 1300 мг 6.4% 4.1% 1561 г
Сера, S 132.71 мг 1000 мг 13.3% 8.6% 754 г
Фосфор, P 204.3 мг 800 мг 25.5% 16.5% 392 г
Хлор, Cl 100.34 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 166.9 мкг ~
Ванадий, V 6.9 мкг ~
Железо, Fe 4.485 мг 18 мг 24.9% 16.1% 401 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 4.5% 1431 г
Кобальт, Co 8.2 мкг 10 мкг 82% 53% 122 г
Литий, Li 20.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.3417 мг 2 мг 17.1% 11.1% 585 г
Медь, Cu 224.02 мкг 1000 мкг 22.4% 14.5% 446 г
Молибден, Mo 25.844 мкг 70 мкг 36.9% 23.9% 271 г
Никель, Ni 44.056 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 19.697 мкг 55 мкг 35.8% 23.1% 279 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Титан, Ti 82.08 мкг ~
Фтор, F 136 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 6.4% 1008 г
Цинк, Zn 1.224 мг 12 мг 10.2% 6.6% 980 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 0.932 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.419 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.992 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.498 г min 16.8 г 14.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Чечевица и яйцами составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА И ЯЙЦАМИ

Чечевица и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 73 %, фосфором - 25,5 %, железом - 24,9 %, кобальтом - 82 %, марганцем - 17,1 %, медью - 22,4 %, молибденом - 36,9 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Чечевица и яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица и яйцами, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы