Рецепт Хрустящие отруби пшеничные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хрустящие отруби пшеничные

Пшеничная мука, второго сорта 80 г
Пшеничные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящие отруби пшеничные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.2 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.7% 603 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.3% 2545 г
Углеводы 54.3 г 219 г 24.8% 8.5% 403 г
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 15.7% 217 г
Вода 14.2 г 2273 г 0.6% 0.2% 16007 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.446 мг 1.5 мг 29.7% 10.2% 336 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.8% 1216 г
Витамин В4, холин 83.68 мг 500 мг 16.7% 5.7% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 7.4% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.661 мг 2 мг 33.1% 11.3% 303 г
Витамин В9, фолаты 46.52 мкг 400 мкг 11.6% 4% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.52 мг 15 мг 23.5% 8% 426 г
Витамин Н, биотин 3.52 мкг 50 мкг 7% 2.4% 1420 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.14 мг 20 мг 30.7% 10.5% 326 г
Ниацин 5.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.8 мг 2500 мг 18.1% 6.2% 552 г
Кальций, Ca 55.6 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1799 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Магний, Mg 148 мг 400 мг 37% 12.7% 270 г
Натрий, Na 6.4 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 20313 г
Сера, S 103.1 мг 1000 мг 10.3% 3.5% 970 г
Фосфор, P 337.2 мг 800 мг 42.2% 14.4% 237 г
Хлор, Cl 19.2 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 11979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1120 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 104 мкг ~
Железо, Fe 5.92 мг 18 мг 32.9% 11.3% 304 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 8.2% 417 г
Марганец, Mn 3.476 мг 2 мг 173.8% 59.5% 58 г
Медь, Cu 431.6 мкг 1000 мкг 43.2% 14.8% 232 г
Молибден, Mo 16.32 мкг 70 мкг 23.3% 8% 429 г
Никель, Ni 16 мкг ~
Олово, Sn 9.6 мкг ~
Селен, Se 20.32 мкг 55 мкг 36.9% 12.6% 271 г
Титан, Ti 17.6 мкг ~
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 2.5% 1389 г
Цинк, Zn 2.934 мг 12 мг 24.5% 8.4% 409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хрустящие отруби пшеничные составляет 292,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.2 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 54.3 г -%
Пищевые волокна 9.2 г -%
Вода 14.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРУСТЯЩИЕ ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ

Хрустящие отруби пшеничные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,7 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 33,1 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином E - 23,5 %, витамином PP - 30,7 %, калием - 18,1 %, магнием - 37 %, фосфором - 42,2 %, железом - 32,9 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 173,8 %, медью - 43,2 %, молибденом - 23,3 %, селеном - 36,9 %, цинком - 24,5 %

Чем полезен Хрустящие отруби пшеничные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хрустящие отруби пшеничные, калорийность 292,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрустящие отруби пшеничные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги