Рецепт Котлеты куриные с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с капустой

Куриное Филе с Грудки [Лента] 655 г
Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 6 г
Яйцо куриное 1 medium
Сметана 10% жирности 60 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 32.5 г 76 г 42.8% 22.8% 234 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.1% 1302 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 2.6% 2088 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 0.719 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.4% 1565 г
Витамин В4, холин 55.3 мг 500 мг 11.1% 5.9% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 3.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 15.091 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2651 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 2.8% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 23.76 мг 90 мг 26.4% 14.1% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2809 г
Витамин D3, холекальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6148 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.254 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2218 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 12.4% 432 г
Витамин РР, НЭ 0.8481 мг 20 мг 4.2% 2.2% 2358 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.95 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Кальций, Ca 43.97 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2274 г
Кремний, Si 20.173 мг 30 мг 67.2% 35.8% 149 г
Магний, Mg 11.75 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3404 г
Натрий, Na 33.84 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3842 г
Сера, S 53.9 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1855 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 4.1% 1294 г
Хлор, Cl 39.88 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.9 мкг ~
Бор, B 109.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2423 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3394 г
Кобальт, Co 2.98 мкг 10 мкг 29.8% 15.9% 336 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Медь, Cu 59.29 мкг 1000 мкг 5.9% 3.1% 1687 г
Молибден, Mo 4.963 мкг 70 мкг 7.1% 3.8% 1410 г
Никель, Ni 6.174 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 5.468 мкг 55 мкг 9.9% 5.3% 1006 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25047 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 3.4% 1577 г
Цинк, Zn 0.541 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.122 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с капустой составляет 187,8 кКал.

  • Порция = 55 гр (103.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.8 кКал -%
Белки 32.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАПУСТОЙ

Котлеты куриные с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином C - 26,4 %, витамином K - 23,2 %, кремнием - 67,2 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Котлеты куриные с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с капустой, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты