Рецепт Творожный завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный завтрак

Яйцо куриное 3 Штука
Творог 9% жирности 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10.9% 437 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.4% 384 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3568 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.5 мкг 900 мкг 19.8% 9.4% 504 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 8.8% 539 г
Витамин В4, холин 108.13 мг 500 мг 21.6% 10.3% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 6% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 22.888 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1748 г
Витамин В12, кобаламин 0.955 мкг 3 мкг 31.8% 15.1% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 4.7% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин Н, биотин 9.526 мкг 50 мкг 19.1% 9.1% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3136 мг 20 мг 21.6% 10.3% 464 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.81 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2159 г
Кальций, Ca 294.79 мг 1000 мг 29.5% 14% 339 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1809 г
Натрий, Na 252.16 мг 1300 мг 19.4% 9.2% 516 г
Сера, S 190.82 мг 1000 мг 19.1% 9.1% 524 г
Фосфор, P 276.1 мг 800 мг 34.5% 16.4% 290 г
Хлор, Cl 409.92 мг 2300 мг 17.8% 8.5% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 3.3% 1443 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 3.4% 1415 г
Кобальт, Co 3.795 мкг 10 мкг 38% 18% 264 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5464 г
Медь, Cu 71.42 мкг 1000 мкг 7.1% 3.4% 1400 г
Молибден, Mo 5.327 мкг 70 мкг 7.6% 3.6% 1314 г
Олово, Sn 5.58 мкг ~
Селен, Se 26.61 мкг 55 мкг 48.4% 23% 207 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Фтор, F 32.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12399 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2262 г
Цинк, Zn 1.3614 мг 12 мг 11.3% 5.4% 881 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.002 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты 3.328 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 0.579 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.594 г min 16.8 г 27.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Творожный завтрак составляет 210,6 кКал.

  • Порция = 161 гр (339.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.6 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ЗАВТРАК

Творожный завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 31,8 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 21,6 %, кальцием - 29,5 %, фосфором - 34,5 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 38 %, селеном - 48,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Творожный завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный завтрак, калорийность 210,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты