Рецепт Мясо, тушеное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо, тушеное с овощами

Морковь (Тушение) 103 г
Лук репчатый (Тушение) 103 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 300 г
Кетчуп 50 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на сковороде 150 г
Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная 120 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо, тушеное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.3% 835 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.3% 1333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228 мкг 900 мкг 25.3% 28% 395 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.371 мг 5 мг 27.4% 30.4% 365 г
Ликопин 669.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 13.2% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.2% 1353 г
Витамин В4, холин 33.36 мг 500 мг 6.7% 7.4% 1499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 8.8% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 10.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 1.405 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28470 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 8.2% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.7% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 2.1% 5263 г
Витамин D3, холекальциферол 0.19 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 5.1% 2158 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.9631 мг 20 мг 14.8% 16.4% 675 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 1.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.88 мг 2500 мг 7.6% 8.4% 1317 г
Кальций, Ca 25.63 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3902 г
Кремний, Si 3.986 мг 30 мг 13.3% 14.7% 753 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 3.7% 3063 г
Натрий, Na 81.87 мг 1300 мг 6.3% 7% 1588 г
Сера, S 97.3 мг 1000 мг 9.7% 10.8% 1028 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 12.9% 859 г
Хлор, Cl 18.84 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 10.26 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 3.2% 3442 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 17.5% 632 г
Литий, Li 4.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2695 г
Медь, Cu 72.47 мкг 1000 мкг 7.2% 8% 1380 г
Молибден, Mo 3.639 мкг 70 мкг 5.2% 5.8% 1924 г
Никель, Ni 2.874 мкг ~
Рубидий, Rb 74.3 мкг ~
Селен, Se 13.294 мкг 55 мкг 24.2% 26.8% 414 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 45.98 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8699 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 3968 г
Цинк, Zn 1.177 мг 12 мг 9.8% 10.9% 1020 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.509 г min 16.8 г 9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо, тушеное с овощами составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО, ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ

Мясо, тушеное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 15,8 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Мясо, тушеное с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо, тушеное с овощами, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо, тушеное с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги