Рецепт Салат из капусты с морковью 2:1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с морковью 2:1

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 400 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус столовый 9% 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковью 2:1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.1% 4056 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 34.2% 952 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 12.7% 2554 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668.7 мкг 900 мкг 74.3% 242% 135 г
бета Каротин 4.04 мг 5 мг 80.8% 263.2% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.7% 2571 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 6.5% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 5.5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 17.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 17.667 мкг 400 мкг 4.4% 14.3% 2264 г
Витамин C, аскорбиновая 29.17 мг 90 мг 32.4% 105.5% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 4.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 149.5% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.9667 мг 20 мг 4.8% 15.6% 2069 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.71 мг 2500 мг 10.7% 34.9% 937 г
Кальций, Ca 42.84 мг 1000 мг 4.3% 14% 2334 г
Кремний, Si 43.667 мг 30 мг 145.6% 474.3% 69 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 19.2% 1706 г
Натрий, Na 209.22 мг 1300 мг 16.1% 52.4% 621 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 9.1% 3627 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 16% 2030 г
Хлор, Cl 344.12 мг 2300 мг 15% 48.9% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.7 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 11.7% 2778 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 7.8% 4087 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 89.3% 365 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 29.6% 1103 г
Медь, Cu 78.02 мкг 1000 мкг 7.8% 25.4% 1282 г
Молибден, Mo 13.883 мкг 70 мкг 19.8% 64.5% 504 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 23504 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 2% 15994 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 28.3% 1155 г
Цинк, Zn 0.403 мг 12 мг 3.4% 11.1% 2978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.776 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 36.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.333 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью 2:1 составляет 30,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (61.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ 2:1

Салат из капусты с морковью 2:1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,3 %, бэта-каротином - 80,8 %, витамином C - 32,4 %, витамином K - 45,9 %, кремнием - 145,6 %, хлором - 15 %, кобальтом - 27,4 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Салат из капусты с морковью 2:1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с морковью 2:1, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с морковью 2:1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты