Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Варка в кожуре) 200 г
Горчичное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус бальзамический 2 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1% 5429 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 14.7% 368 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.4% 2258 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6% 909 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16071 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.607 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3446 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 3.8% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 5.4% 1009 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27933 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3286 мг 20 мг 1.6% 0.9% 6086 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.11 мг 2500 мг 10.2% 5.5% 980 г
Кальций, Ca 35.24 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2838 г
Кремний, Si 70.536 мг 30 мг 235.1% 127.8% 43 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 2.7% 2002 г
Натрий, Na 37.79 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3440 г
Сера, S 6.95 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14388 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 2.6% 2067 г
Хлор, Cl 38.39 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 250 мкг ~
Ванадий, V 62.5 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 3.9% 1381 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2400 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 9.7% 560 г
Литий, Li 53.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.608 мг 2 мг 30.4% 16.5% 329 г
Медь, Cu 128.71 мкг 1000 мкг 12.9% 7% 777 г
Молибден, Mo 8.929 мкг 70 мкг 12.8% 7% 784 г
Никель, Ni 12.5 мкг ~
Рубидий, Rb 404.5 мкг ~
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 8800 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22396 г
Хром, Cr 17.86 мкг 50 мкг 35.7% 19.4% 280 г
Цинк, Zn 0.3909 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3070 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 32.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 45.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.261 г min 16.8 г 61.1% 33.2%
18:1 Олеиновая (ud) 3.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.307 г ~
22:1 Эруковая (ud) 4.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.781 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.85 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 235,1 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 30,4 %, медью - 12,9 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 35,7 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы