Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с грибами

Лук репчатый (Жарка) 90 г
Морковь (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 548 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.6% 2714 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.4% 1302 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.9% 1634 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.5% 714 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3043 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 20.2% 479 г
бета Каротин 1.127 мг 5 мг 22.5% 21.8% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В4, холин 1.38 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.858 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 46620 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.444 мг 15 мг 9.6% 9.3% 1039 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5314 мг 20 мг 7.7% 7.4% 1306 г
Ниацин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.94 мг 2500 мг 4.6% 4.4% 2194 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6305 г
Кремний, Si 2.813 мг 30 мг 9.4% 9.1% 1066 г
Магний, Mg 45.37 мг 400 мг 11.3% 10.9% 882 г
Натрий, Na 312.01 мг 1300 мг 24% 23.2% 417 г
Сера, S 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11249 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 8.5% 1132 г
Хлор, Cl 8.86 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 9.81 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 7.8% 1228 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Кобальт, Co 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 7.3% 1342 г
Литий, Li 0.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Медь, Cu 18.15 мкг 1000 мкг 1.8% 1.7% 5510 г
Молибден, Mo 1.982 мкг 70 мкг 2.8% 2.7% 3532 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53121 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Цинк, Zn 0.1398 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,5 %, магнием - 11,3 %

Чем полезен Гречка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с грибами, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги