Рецепт Пад Тай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пад Тай

Лапша яичная, обогащенная, сухая 120 г
Куриная грудка 200 г
Шампиньоны 150 г
Соус Пад Тай [Сэн Сой] 80 г
Яйцо куриное 1 Штука
Помидор (томат), грунтовый 3 Штука диаметр 5,5 см
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пад Тай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.6% 987 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.6% 1867 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.4% 1564 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 6.8% 1245 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
бета Криптоксантин 0.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.961 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 12.3% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9.6% 882 г
Витамин В4, холин 34.94 мг 500 мг 7% 5.9% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 11.5% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 63.142 мкг 400 мкг 15.8% 13.4% 633 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 7.8% 1088 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.7% 5051 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.197 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.377 мкг 50 мкг 8.8% 7.5% 1142 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.2873 мг 20 мг 21.4% 18.2% 466 г
Ниацин 2.648 мг ~
Бетаин 19.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.49 мг 2500 мг 10.9% 9.2% 914 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 2% 4255 г
Кремний, Si 2.177 мг 30 мг 7.3% 6.2% 1378 г
Магний, Mg 31.18 мг 400 мг 7.8% 6.6% 1283 г
Натрий, Na 25.48 мг 1300 мг 2% 1.7% 5102 г
Сера, S 40.66 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 11.3% 752 г
Хлор, Cl 37.68 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1452 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2650 г
Кобальт, Co 6.341 мкг 10 мкг 63.4% 53.8% 158 г
Литий, Li 8.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 8.2% 1035 г
Медь, Cu 181.13 мкг 1000 мкг 18.1% 15.4% 552 г
Молибден, Mo 4.825 мкг 70 мкг 6.9% 5.9% 1451 г
Никель, Ni 3.537 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 18.163 мкг 55 мкг 33% 28% 303 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Титан, Ti 10.43 мкг ~
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31496 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 13.2% 639 г
Цинк, Zn 0.6722 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1785 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пад Тай составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАД ТАЙ

Пад Тай богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B9 - 15,8 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 63,4 %, медью - 18,1 %, селеном - 33 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Пад Тай

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пад Тай, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пад Тай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты