Рецепт Макароны с желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с желудками

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 300 г
Желудок цыпленка бройлера (Тушение) 513 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус 40 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.1% 874 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.1% 1441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 3.3% 2729 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2903 г
Витамин В4, холин 17.07 мг 500 мг 3.4% 3% 2929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.856 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14006 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 12.1% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4237 г
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин РР, НЭ 3.3188 мг 20 мг 16.6% 14.7% 603 г
Ниацин 1.06 мг ~
Бетаин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.41 мг 2500 мг 5.7% 5% 1768 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6835 г
Кремний, Si 14.143 мг 30 мг 47.1% 41.7% 212 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 4% 2238 г
Натрий, Na 191.99 мг 1300 мг 14.8% 13.1% 677 г
Сера, S 74.1 мг 1000 мг 7.4% 6.5% 1350 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 8% 1116 г
Хлор, Cl 5.36 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 7.5% 1174 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 4.379 мкг 10 мкг 43.8% 38.8% 228 г
Литий, Li 0.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 10% 884 г
Медь, Cu 89.2 мкг 1000 мкг 8.9% 7.9% 1121 г
Молибден, Mo 6.738 мкг 70 мкг 9.6% 8.5% 1039 г
Никель, Ni 0.382 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 9.447 мкг 55 мкг 17.2% 15.2% 582 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 2.83 мкг ~
Фтор, F 221.36 мкг 4000 мкг 5.5% 4.9% 1807 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1901 г
Цинк, Zn 1.5893 мг 12 мг 13.2% 11.7% 755 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Макароны с желудками составляет 113 кКал.

  • Порция = 700 гр (791 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ЖЕЛУДКАМИ

Макароны с желудками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 47,1 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 17,2 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Макароны с желудками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с желудками, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с желудками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги