Рецепт салат из помидор и перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из помидор и перца

Помидоры (томаты) 111 г
Перец сладкий 61 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 8 г
Лук репчатый 62 г
Огурец, грунтовый 147 г
Кресс-салат посевной, сырой 60 г
Редис 37 г
Масло оливковое 25 г
Перец жгучий красный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидор и перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13.5% 1120 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.9% 1538 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.8% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 23% 662 г
альфа Каротин 0.206 мкг ~
бета Каротин 1.011 мг 5 мг 20.2% 30.7% 495 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1435.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6.1% 2500 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 6.1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 10% 1515 г
Витамин В9, фолаты 19.939 мкг 400 мкг 5% 7.6% 2006 г
Витамин C, аскорбиновая 46.97 мг 90 мг 52.2% 79.5% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 9.3% 1641 г
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8078 г
Витамин К, филлохинон 93.4 мкг 120 мкг 77.8% 118.4% 128 г
Витамин РР, НЭ 0.5839 мг 20 мг 2.9% 4.4% 3425 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.2 мг 2500 мг 10.2% 15.5% 976 г
Кальций, Ca 33.84 мг 1000 мг 3.4% 5.2% 2955 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 7% 2176 г
Натрий, Na 15.47 мг 1300 мг 1.2% 1.8% 8403 г
Сера, S 10.23 мг 1000 мг 1% 1.5% 9775 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 7.8% 1956 г
Хлор, Cl 25.15 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.6 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 7.8% 1976 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6849 г
Кобальт, Co 2.355 мкг 10 мкг 23.6% 35.9% 425 г
Литий, Li 1.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.2089 мг 2 мг 10.4% 15.8% 957 г
Медь, Cu 97.86 мкг 1000 мкг 9.8% 14.9% 1022 г
Молибден, Mo 1.763 мкг 70 мкг 2.5% 3.8% 3971 г
Никель, Ni 4.097 мкг ~
Рубидий, Rb 88.7 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19928 г
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27045 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 11.4% 1330 г
Цинк, Zn 0.2803 мг 12 мг 2.3% 3.5% 4281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.235 г min 16.8 г 19.3% 29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат из помидор и перца составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА

салат из помидор и перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 52,2 %, витамином K - 77,8 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен салат из помидор и перца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из помидор и перца, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из помидор и перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы