Рецепт Хек тушеный в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек тушеный в томате

Лук репчатый (Жарка) 62 г
Подсолнечное масло 36 г
Морковь (Жарка) 71 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 318 г
Подсолнечное масло 16 г
Капуста белокочанная (Тушение) 74 г
Хек (Жарка) 567 г
Подсолнечное масло 38 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 11 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек тушеный в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.8% 835 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.2% 528 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.7% 3842 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.2 мкг 900 мкг 19.8% 12.8% 505 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.049 мг 5 мг 21% 13.6% 477 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин В4, холин 5.46 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.107 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4934 г
Витамин В12, кобаламин 1.173 мкг 3 мкг 39.1% 25.3% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 5.1% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 4% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.697 мг 15 мг 31.3% 20.2% 319 г
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7704 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.6428 мг 20 мг 13.2% 8.5% 757 г
Ниацин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.84 мг 2500 мг 10.3% 6.7% 973 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3876 г
Кремний, Si 5.836 мг 30 мг 19.5% 12.6% 514 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1641 г
Натрий, Na 440.8 мг 1300 мг 33.9% 21.9% 295 г
Сера, S 110.61 мг 1000 мг 11.1% 7.2% 904 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 9.7% 667 г
Хлор, Cl 452.98 мг 2300 мг 19.7% 12.7% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 9.86 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2296 г
Йод, I 33.92 мкг 150 мкг 22.6% 14.6% 442 г
Кобальт, Co 9.822 мкг 10 мкг 98.2% 63.5% 102 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1594 г
Медь, Cu 111.81 мкг 1000 мкг 11.2% 7.2% 894 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 4.5% 1431 г
Никель, Ni 4.362 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22541 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 285.77 мкг 4000 мкг 7.1% 4.6% 1400 г
Хром, Cr 21.94 мкг 50 мкг 43.9% 28.4% 228 г
Цинк, Zn 0.6287 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 64.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.408 г от 11.2 до 20.6 г 57.2% 37%
18:2 Линолевая (ud) 5.738 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.229 г ~

Энергетическая ценность Хек тушеный в томате составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ТУШЕНЫЙ В ТОМАТЕ

Хек тушеный в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21 %, витамином B12 - 39,1 %, витамином E - 31,3 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 19,5 %, фосфором - 15 %, хлором - 19,7 %, йодом - 22,6 %, кобальтом - 98,2 %, медью - 11,2 %, хромом - 43,9 %

Чем полезен Хек тушеный в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек тушеный в томате, калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек тушеный в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги