Рецепт Оладьи творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи творожные

Творог "Белакт" с м.д.ж.1% 250 г
Яичный желток куриный (Жарка) 30 г
Яичный белок куриный (Жарка) 73 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко Володарское с м.д.ж. 2,5% 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.7% 618 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.8% 982 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 6% 788 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1% 4795 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.2% 2108 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5.8% 822 г
Витамин В4, холин 71.39 мг 500 мг 14.3% 6.8% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 3.6% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 26.706 мкг 400 мкг 6.7% 3.2% 1498 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 8.9% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.901 мг 15 мг 12.7% 6% 789 г
Витамин Н, биотин 6.654 мкг 50 мкг 13.3% 6.3% 751 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2594 мг 20 мг 16.3% 7.7% 614 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.86 мг 2500 мг 9% 4.3% 1117 г
Кальций, Ca 125.81 мг 1000 мг 12.6% 6% 795 г
Кремний, Si 1.449 мг 30 мг 4.8% 2.3% 2070 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1949 г
Натрий, Na 334.89 мг 1300 мг 25.8% 12.2% 388 г
Сера, S 133.56 мг 1000 мг 13.4% 6.3% 749 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 12% 395 г
Хлор, Cl 534.98 мг 2300 мг 23.3% 11% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.61 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1814 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 13.1% 360 г
Марганец, Mn 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.2% 905 г
Медь, Cu 74.52 мкг 1000 мкг 7.5% 3.5% 1342 г
Молибден, Mo 10.51 мкг 70 мкг 15% 7.1% 666 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Олово, Sn 10.94 мкг ~
Селен, Se 17.613 мкг 55 мкг 32% 15.1% 312 г
Стронций, Sr 11.09 мкг ~
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15760 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1838 г
Цинк, Zn 0.6707 мг 12 мг 5.6% 2.6% 1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.783 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты 3.721 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.059 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.734 г ~

Энергетическая ценность Оладьи творожные составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ТВОРОЖНЫЕ

Оладьи творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 15 %, селеном - 32 %

Чем полезен Оладьи творожные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи творожные, калорийность 211,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги