Рецепт Салат капуста огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста огурец

Капуста белокочанная 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Лук репчатый 40 г
Укроп 10 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.2% 903 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.9% 2646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 6.9% 1860 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 7.6% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3673 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.062 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3616 г
Витамин C, аскорбиновая 30.01 мг 90 мг 33.3% 42.7% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 7.7% 1661 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11236 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 40.1% 321 г
Витамин РР, НЭ 0.5925 мг 20 мг 3% 3.9% 3376 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.52 мг 2500 мг 8.1% 10.4% 1234 г
Кальций, Ca 42.32 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2363 г
Кремний, Si 37.041 мг 30 мг 123.5% 158.5% 81 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 5.5% 2347 г
Натрий, Na 10.48 мг 1300 мг 0.8% 1% 12405 г
Сера, S 24.99 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4002 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 6.3% 2041 г
Хлор, Cl 26.36 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 4.5% 2835 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5906 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 27.9% 461 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 12.5% 1027 г
Медь, Cu 76.58 мкг 1000 мкг 7.7% 9.9% 1306 г
Молибден, Mo 3.829 мкг 70 мкг 5.5% 7.1% 1828 г
Никель, Ni 5.747 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14946 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28369 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 12.2% 1055 г
Цинк, Zn 0.3582 мг 12 мг 3% 3.9% 3350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.895 г min 16.8 г 23.2% 29.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА ОГУРЕЦ

Салат капуста огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,3 %, витамином K - 31,2 %, кремнием - 123,5 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Салат капуста огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста огурец, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты