Рецепт Бигус с куриным бедром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус с куриным бедром

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка] 250 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус с куриным бедром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.9% 987 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.2% 875 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4147 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.939 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8099 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 14.9% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 26.8% 366 г
Витамин РР, НЭ 0.4941 мг 20 мг 2.5% 2.5% 4048 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.85 мг 2500 мг 7.4% 7.3% 1345 г
Кальций, Ca 27.31 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3662 г
Кремний, Si 23.577 мг 30 мг 78.6% 77.3% 127 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3457 г
Натрий, Na 6.67 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19490 г
Сера, S 25.8 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3876 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 2.9% 3292 г
Хлор, Cl 28.2 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.4 мкг ~
Бор, B 117.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 2.7% 3644 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 2.829 мкг 10 мкг 28.3% 27.8% 353 г
Литий, Li 4.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1802 г
Медь, Cu 61.27 мкг 1000 мкг 6.1% 6% 1632 г
Молибден, Mo 5.288 мкг 70 мкг 7.6% 7.5% 1324 г
Никель, Ni 8.554 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23207 г
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41152 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 6% 1650 г
Цинк, Zn 0.3197 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3754 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.933 мг ~

Энергетическая ценность Бигус с куриным бедром составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 161 гр (163.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС С КУРИНЫМ БЕДРОМ

Бигус с куриным бедром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 78,6 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Бигус с куриным бедром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигус с куриным бедром, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус с куриным бедром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты