Рецепт Салат из свёклы и зелёной редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы и зелёной редьки

Свекла, вареная	100 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	100 г
Шпинат	50 г
Уксус яблочный	15 г
Мед пчелиный	15 г
Соевый соус	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы и зелёной редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.2 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3726 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	4.6%	4750 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.9%	28000 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	8.4%	2639 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	16.6%	1333 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	8.4%	2625 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130 мкг	900 мкг	14.4%	31.9%	692 г
бета Каротин	0.783 мг	5 мг	15.7%	34.7%	639 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	5.1%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	8.6%	2535 г
Витамин В4, холин	8.42 мг	500 мг	1.7%	3.8%	5938 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	7.3%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	7.3%	3030 г
Витамин В9, фолаты	52.293 мкг	400 мкг	13.1%	29%	765 г
Витамин C, аскорбиновая	18.41 мг	90 мг	20.5%	45.4%	489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.445 мг	15 мг	3%	6.6%	3371 г
Витамин Н, биотин	0.019 мкг	50 мкг			263158 г
Витамин К, филлохинон	83.4 мкг	120 мкг	69.5%	153.8%	144 г
Витамин РР, НЭ	0.4864 мг	20 мг	2.4%	5.3%	4112 г
Ниацин	0.114 мг	~
Бетаин	1.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	337.53 мг	2500 мг	13.5%	29.9%	741 г
Кальций, Ca	35.33 мг	1000 мг	3.5%	7.7%	2830 г
Кремний, Si	8.828 мг	30 мг	29.4%	65%	340 г
Магний, Mg	30.55 мг	400 мг	7.6%	16.8%	1309 г
Натрий, Na	228.12 мг	1300 мг	17.5%	38.7%	570 г
Сера, S	15.65 мг	1000 мг	1.6%	3.5%	6390 г
Фосфор, P	42.4 мг	800 мг	5.3%	11.7%	1887 г
Хлор, Cl	8.48 мг	2300 мг	0.4%	0.9%	27123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.9 мкг	~
Бор, B	6.4 мкг	~
Ванадий, V	1.36 мкг	~
Железо, Fe	2.841 мг	18 мг	15.8%	35%	634 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	4.2%	5282 г
Кобальт, Co	0.291 мкг	10 мкг	2.9%	6.4%	3436 г
Литий, Li	0.121 мкг	~
Марганец, Mn	0.3297 мг	2 мг	16.5%	36.5%	607 г
Медь, Cu	72.41 мкг	1000 мкг	7.2%	15.9%	1381 г
Молибден, Mo	0.897 мкг	70 мкг	1.3%	2.9%	7804 г
Никель, Ni	0.241 мкг	~
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Селен, Se	0.678 мкг	55 мкг	1.2%	2.7%	8112 г
Стронций, Sr	11.55 мкг	~
Фтор, F	12.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	31104 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	2.2%	10417 г
Цинк, Zn	0.3005 мг	12 мг	2.5%	5.5%	3993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.302 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.302 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.021 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Салат из свёклы и зелёной редьки составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.2 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	86.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ И ЗЕЛЁНОЙ РЕДЬКИ

Салат из свёклы и зелёной редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B9 - 13,1 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 69,5 %, калием - 13,5 %, кремнием - 29,4 %, железом - 15,8 %, марганцем - 16,5 %

Чем полезен Салат из свёклы и зелёной редьки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свёклы и зелёной редьки, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы и зелёной редьки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Курица в лимонном перце

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе