Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Черничное варенье 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.4% 1434 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.1% 1514 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 7.5% 833 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6870 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.9% 1593 г
Витамин В4, холин 26.02 мг 500 мг 5.2% 3.2% 1922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 6.2% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.559 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6098 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.8% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 2.5% 2496 г
Витамин Н, биотин 7.867 мкг 50 мкг 15.7% 9.8% 636 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.7213 мг 20 мг 8.6% 5.3% 1162 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.64 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1347 г
Кальций, Ca 86.7 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1153 г
Кремний, Si 1.336 мг 30 мг 4.5% 2.8% 2246 г
Магний, Mg 45.97 мг 400 мг 11.5% 7.1% 870 г
Натрий, Na 35.58 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3654 г
Сера, S 43.04 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2323 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 11.6% 539 г
Хлор, Cl 85.99 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1524 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 3% 2027 г
Кобальт, Co 1.998 мкг 10 мкг 20% 12.4% 501 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 1.1265 мг 2 мг 56.3% 35% 178 г
Медь, Cu 142.94 мкг 1000 мкг 14.3% 8.9% 700 г
Молибден, Mo 3.061 мкг 70 мкг 4.4% 2.7% 2287 г
Никель, Ni 0.024 мкг ~
Олово, Sn 7.58 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 8.892 мкг 55 мкг 16.2% 10.1% 619 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Фтор, F 29.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13727 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3968 г
Цинк, Zn 1.1465 мг 12 мг 9.6% 6% 1047 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 160,9 кКал.

  • Порция = 343 гр (551.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 15,7 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 56,3 %, медью - 14,3 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги