Рецепт Low-Fat, Low-Calorie Zucchini Bread. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Low-Fat, Low-Calorie Zucchini Bread

Яичный белок куриный 5 Штука
Сахар песок 1 Стакан 250 мл
Подсластитель Солодко 100 г
Яблочное пюре 240 г
Ванильный экстракт 1 tsp
Кабачок 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Стакан 250 мл
Мука Цельнозерновая [Козуб] 190 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.5 tsp
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Корица, молотая 2 tbsp
Мускатный орех, молотый 0.25 tsp
Способ приготовления

5 egg whites 1 C. sugar 1 C. Splenda 1 C. unsweetened applesauce 1 tsp. vanilla 3 C. grated zucchini 1 C. whole-wheat flour 1 C. all purpose flour 1 tsp. baking soda 1/2 tsp baking powder 1 tsp. salt 2 Tbsp. cinnamon 1/4 tsp. nutmeg DIRECTIONS Combine eggs, sugar, Splenda, applesauce, and vanilla in bowl. Add zucchini and mix well. Sift together dry ingredients and add a little at a time, mixing together as you go. Pour into two loaf pans and bake at 325 for an hour or until a knife inserted into the middle of the loaf comes out clean. Makes 24 slices, 12 slices from each loaf. Freezes well.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Low-Fat, Low-Calorie Zucchini Bread".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.5% 1727 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.7% 9333 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 9.6% 624 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.5% 3974 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 1.482 мкг ~
Ликопин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 1.5% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.402 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6248 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 2.4% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1% 5859 г
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.129 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4429 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9503 мг 20 мг 4.8% 2.9% 2105 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.11 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1936 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 1.8% 3378 г
Кремний, Si 6.975 мг 30 мг 23.3% 14% 430 г
Магний, Mg 6.98 мг 400 мг 1.7% 1% 5731 г
Натрий, Na 254.41 мг 1300 мг 19.6% 11.8% 511 г
Сера, S 30.88 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3238 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 2.4% 2484 г
Хлор, Cl 238.18 мг 2300 мг 10.4% 6.3% 966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 11.77 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2844 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Кобальт, Co 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 3.5% 1684 г
Марганец, Mn 0.2922 мг 2 мг 14.6% 8.8% 684 г
Медь, Cu 33.05 мкг 1000 мкг 3.3% 2% 3026 г
Молибден, Mo 2.873 мкг 70 мкг 4.1% 2.5% 2436 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 3.091 мкг 55 мкг 5.6% 3.4% 1779 г
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 3.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113960 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.1874 мг 12 мг 1.6% 1% 6403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Low-Fat, Low-Calorie Zucchini Bread составляет 166,4 кКал.

  • Порция = 58 гр (96.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 35.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LOW-FAT, LOW-CALORIE ZUCCHINI BREAD

Low-Fat, Low-Calorie Zucchini Bread богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,3 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Low-Fat, Low-Calorie Zucchini Bread

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Low-Fat, Low-Calorie Zucchini Bread, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Low-Fat, Low-Calorie Zucchini Bread, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты