Рецепт Тушёные овощи с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи с брокколи

Подсолнечное масло 21 г
Лук репчатый 546 г
Морковь 227 г
Капуста белокочанная 647 г
Кабачок 871 г
Баклажан 250 г
Перец сладкий красный 247 г
Брокколи замороженная ООО Ф.РОСТ 411 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.3% 5846 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4% 8000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.2% 4294 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 28% 1111 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 12.5% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 54.8% 569 г
альфа Каротин 2.303 мкг ~
бета Каротин 0.991 мг 5 мг 19.8% 61.7% 505 г
бета Криптоксантин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8.4% 3750 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 5.3% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 8.1% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 20.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 19.537 мкг 400 мкг 4.9% 15.3% 2047 г
Витамин C, аскорбиновая 40.52 мг 90 мг 45% 140.2% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 11.5% 2722 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 17857 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 66.7% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.6582 мг 20 мг 3.3% 10.3% 3039 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.27 мг 2500 мг 8.2% 25.5% 1224 г
Кальций, Ca 27.31 мг 1000 мг 2.7% 8.4% 3662 г
Кремний, Si 22.832 мг 30 мг 76.1% 237.1% 131 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 10% 3091 г
Натрий, Na 8.2 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 15854 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 6.9% 4525 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 11.8% 2649 г
Хлор, Cl 19.28 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 11929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.7 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 7.93 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 9.3% 3358 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 3.4% 8982 г
Кобальт, Co 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 61.7% 505 г
Литий, Li 11.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 25.9% 1203 г
Медь, Cu 63.71 мкг 1000 мкг 6.4% 19.9% 1570 г
Молибден, Mo 4.921 мкг 70 мкг 7% 21.8% 1422 г
Никель, Ni 4.201 мкг ~
Рубидий, Rb 81.5 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 3.1% 10261 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 22.39 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 17865 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 13.1% 2392 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 10.3% 3039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 26.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи с брокколи составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ С БРОККОЛИ

Тушёные овощи с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 45 %, витамином K - 21,4 %, кремнием - 76,1 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Тушёные овощи с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи с брокколи, калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты