Рецепт Шоколадные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадные кексы
| Шоколад горький | 60 г |
| Овсяная мука | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 90 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные кексы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.4% | 731 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 7.8% | 505 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 5% | 791 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 9.8% | 400 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.4% | 1167 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 78.9 мг | 500 мг | 15.8% | 6.2% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 4.8% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.352 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.7% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.6% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 1.7% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 6.997 мкг | 50 мкг | 14% | 5.5% | 715 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0788 мг | 20 мг | 15.4% | 6.1% | 650 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.07 мг | 2500 мг | 12.7% | 5% | 786 г |
| Кальций, Ca | 71.97 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.8% | 1389 г |
| Магний, Mg | 85.62 мг | 400 мг | 21.4% | 8.4% | 467 г |
| Натрий, Na | 61.27 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.8% | 2122 г |
| Сера, S | 68.45 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.7% | 1461 г |
| Фосфор, P | 238.2 мг | 800 мг | 29.8% | 11.7% | 336 г |
| Хлор, Cl | 74.6 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.3% | 3083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.341 мг | 18 мг | 24.1% | 9.5% | 415 г |
| Йод, I | 7.51 мкг | 150 мкг | 5% | 2% | 1997 г |
| Кобальт, Co | 3.479 мкг | 10 мкг | 34.8% | 13.7% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.4173 мг | 2 мг | 20.9% | 8.2% | 479 г |
| Медь, Cu | 431.79 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 17% | 232 г |
| Молибден, Mo | 7.856 мкг | 70 мкг | 11.2% | 4.4% | 891 г |
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.67 мкг | 55 мкг | 17.6% | 6.9% | 569 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 1.0705 мг | 12 мг | 8.9% | 3.5% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадные кексы составляет 254,3 кКал.
- Порция = 57 гр (145 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 27.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 43.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
Шоколадные кексы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,7 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 12,7 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 29,8 %, железом - 24,1 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 20,9 %, медью - 43,2 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 17,6 %
Чем полезен Шоколадные кексы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат зеленый
- Грильяж в шоколаде
- Аскорбиновая кислота
- Капучино на миндальном молоке
- Вода с медом, чесноком и лимоном
- Крем-суп из кабачков
- Гороховый суп
- Салат мой2
- Пудинг "Минская марка"
- Кабачковые котлетки пп
- Отруби хрустящие ржаные
- Гречка с курицей в горшочке
- Жареные наггетсы рыбные
- Оладьи на отваре
- Десерт Цотт Монте лесной орех
- Селёдочка слабосоленая
- Хлебцы хрустящие Хлебцы-Молодцы ФинесЛайн Витамин плюс
- ПП рулетики с куриной грудкой
- СМУЗИ
- Салат "Оливье"
- Конц ананас
- Santa Lucia (sauvignon blanc)
- креветк
- Рулетики
- Щавелевый суп_БУЧ
- Шоколад Lindt 78%
- Оладьи с кабачковые
- Макароны со шпинатом (приготовленные)
- Сердечки индейки в соусе
- Суп из шпината_БУЧ
- Сырничек 27.08.2020
- ? Німецький (черный хлеб)
- Суши торт
- Соус низкокалорийный, чесночный
- Суши торт
- Сыр лёгкий (плавленный сыр)
- О ли
- Рулетики из баклажан
- Протеиновый атончик
- Диафрагма
- Запеченный нут
- Хумус
- Куриные стрипсы в хлопьях
- Рис_круглозёрный_Увелка
- Лисички в сыре
- Дрисня Колдуна
- Омлет с болгарским перцем
- Запеканка из кабачков, курицы и сыра
- Тыква с индейкой
- Блинчики
- Лук
- крупа 6 злаков
- Овсянка в банке 2
- Пшенная каша на сливках
- Каша 6 злаков на молоке
- Шарлотка
- хлеб 5 злаков
- Курица гунбао 1.10
- Лопатка свиная
- Котлеты рыбные
- Протеиновый батончик Bombbar чизкейк
- Каша пшённая с курагой
- Котлеты из лососевого фарша и фарша хека
- хлеб "Домашний"
- Папоротник со свининой
- яичница с луком и помидорами
- Запеканка макарон
- Вермишель отварная
- Шарлотка из манки
- Омлет белковый
- Дом.икра кабачк
- Овсянка с протеином
- Тарт 4 с творогом и вишней 28.08.20
- Рис с овощами
- Лаваш Восточный
- Тыквенный брауни
- Творог Cottage Dreams со сметаной
- Филе минтая
- Халва Самаркандская
- Бутерброд
- Печень куриная (с луком в сметане 20%) от 28.08
- Соба с курицей и грибами
- Омлет паровой с зеленью
- Рисовый омлет
- Творожная запеканка
- Пшеничный лепешки Миссион
- Йогурт сливочный LAPLANDIA с ржаным хлебом и корицей
- Чай
- хлеб диетический Мультисид3
- Паста шоколадно-ореховая Кранч
- Салат Пекинка + Огурец + Перец болгарский + Авокадо
- Закваска бактериальная
- БЛИНИ Данила 27.08.2020
- Курица в сметане с овощами
- Конгрио
- ромашка конфеты
- Конгрио
- Рулет говяжий копчено вареный
- Сыр с томатом и базиликом
- Салатик
Метки: Как приготовить Шоколадные кексы, калорийность 254,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
