Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 750 г
Вода 750 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.9% 1460 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2896 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16981 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5% 2338 г
Витамин В4, холин 13.21 мг 500 мг 2.6% 3% 3785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 7.1% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.974 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6696 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 7.3% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.5% 26786 г
Витамин Н, биотин 2.739 мкг 50 мкг 5.5% 6.4% 1825 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1657 мг 20 мг 5.8% 6.7% 1716 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.28 мг 2500 мг 4.3% 5% 2309 г
Кальций, Ca 68.55 мг 1000 мг 6.9% 8% 1459 г
Кремний, Si 14.067 мг 30 мг 46.9% 54.3% 213 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 6.6% 1751 г
Натрий, Na 536.47 мг 1300 мг 41.3% 47.9% 242 г
Сера, S 31.34 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 12.6% 921 г
Хлор, Cl 844.33 мг 2300 мг 36.7% 42.5% 272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 31.71 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 3.8% 3046 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 3.7% 3171 г
Кобальт, Co 2.123 мкг 10 мкг 21.2% 24.6% 471 г
Литий, Li 1.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 10.4% 1109 г
Медь, Cu 78.74 мкг 1000 мкг 7.9% 9.2% 1270 г
Молибден, Mo 8.013 мкг 70 мкг 11.4% 13.2% 874 г
Никель, Ni 1.642 мкг ~
Олово, Sn 7.95 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 1.367 мкг 55 мкг 2.5% 2.9% 4023 г
Стронций, Sr 30.58 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 61.78 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6475 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3597 г
Цинк, Zn 0.5107 мг 12 мг 4.3% 5% 2350 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША

Пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 46,9 %, хлором - 36,7 %, кобальтом - 21,2 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Пшенная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы