Рецепт Кефирный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефирный коктейль

Кефир 3,2% жирности 200 г
Грецкий орех 10 г
Творог 5% жирности 20 г
Овсяные отруби "Детокс" 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Вкус коктейля порадовал. Ингредиенты взбить блендером /у меня погружной/ в течение 15 секунд Пить смакуя!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.2% 966 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.1% 4660 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.5% 2769 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 4.4% 2228 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 9% 1084 г
Витамин В4, холин 40.47 мг 500 мг 8.1% 7.9% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 6.2% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.02 мкг 400 мкг 3.8% 3.7% 2663 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 14.2% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 4.2% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7212 г
Витамин Н, биотин 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 7.1% 1389 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 27.5% 357 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 5.9% 1667 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164 мг 2500 мг 6.6% 6.5% 1524 г
Кальций, Ca 119.98 мг 1000 мг 12% 11.8% 833 г
Кремний, Si 2.755 мг 30 мг 9.2% 9% 1089 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 4.9% 2006 г
Натрий, Na 45.14 мг 1300 мг 3.5% 3.4% 2880 г
Сера, S 45.5 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2198 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 13.6% 721 г
Хлор, Cl 103.47 мг 2300 мг 4.5% 4.4% 2223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 1.3% 7660 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 5.4% 1807 г
Кобальт, Co 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 13.3% 735 г
Литий, Li 0.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2315 г
Медь, Cu 37.61 мкг 1000 мкг 3.8% 3.7% 2659 г
Молибден, Mo 4.985 мкг 70 мкг 7.1% 7% 1404 г
Никель, Ni 7.959 мкг ~
Олово, Sn 11.67 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 4.284 мкг 55 мкг 7.8% 7.7% 1284 г
Стронций, Sr 15.86 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 51.59 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7753 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.483 мг 12 мг 4% 3.9% 2484 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.961 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 1.379 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.388 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.795 г от 11.2 до 20.6 г 16% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.314 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Кефирный коктейль составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 245 гр (249.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИРНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Кефирный коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,5 %, витамином K - 28 %, кальцием - 12 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Кефирный коктейль

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефирный коктейль, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефирный коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги