Рецепт Творожные рогалики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные рогалики

Творог 9% жирности (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Грецкий орех 60 г
Сахар песок 80 г
Сахарная пудра 15 г
Способ приготовления

Вкусные легкие нежные творожные печеньки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные рогалики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.6 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.1% 673 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 9.4% 295 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 4.5% 610 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.2% 1250 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.4% 6569 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 3.2% 862 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2% 1406 г
Витамин В4, холин 39.17 мг 500 мг 7.8% 2.2% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 21.208 мкг 400 мкг 5.3% 1.5% 1886 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 3.4% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 1.6% 1708 г
Витамин Н, биотин 2.698 мкг 50 мкг 5.4% 1.5% 1853 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6949 мг 20 мг 13.5% 3.7% 742 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.47 мг 2500 мг 6.3% 1.7% 1598 г
Кальций, Ca 89.08 мг 1000 мг 8.9% 2.5% 1123 г
Кремний, Si 5.846 мг 30 мг 19.5% 5.4% 513 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 1.5% 1807 г
Натрий, Na 18.12 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7174 г
Сера, S 96.34 мг 1000 мг 9.6% 2.7% 1038 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 5.6% 498 г
Хлор, Cl 64.77 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.9 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 30.31 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 1.2% 2329 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4854 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 4% 694 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.3263 мг 2 мг 16.3% 4.5% 613 г
Медь, Cu 100.57 мкг 1000 мкг 10.1% 2.8% 994 г
Молибден, Mo 6.932 мкг 70 мкг 9.9% 2.7% 1010 г
Никель, Ni 15.292 мкг ~
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 12.46 мкг 55 мкг 22.7% 6.3% 441 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Титан, Ti 4.08 мкг ~
Фтор, F 71.39 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5603 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.5834 мг 12 мг 4.9% 1.4% 2057 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.479 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.31 г ~
14:0 Миристиновая 1.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.494 г ~
18:0 Стеариновая 1.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.54 г min 16.8 г 33% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.619 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.555 г ~

Энергетическая ценность Творожные рогалики составляет 360,6 кКал.

  • Порция = 98 гр (353.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 360.6 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 34.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ

Творожные рогалики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 19,5 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 16,3 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Творожные рогалики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные рогалики, калорийность 360,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные рогалики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы