Рецепт Киш Лорен с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш Лорен с курицей

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 134 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 80 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 150 г
лосось 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш Лорен с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.2% 724 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 11.2% 339 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3% 1288 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4155 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 6% 634 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 2.579 мкг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3497 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 148.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4.5% 845 г
Витамин В4, холин 56.63 мг 500 мг 11.3% 4.3% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 4.2% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 15.573 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2569 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 8.9% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 2.4% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 2.3% 1650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин Н, биотин 4.045 мкг 50 мкг 8.1% 3.1% 1236 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 4.2% 909 г
Витамин РР, НЭ 2.2992 мг 20 мг 11.5% 4.4% 870 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.12 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1711 г
Кальций, Ca 142.52 мг 1000 мг 14.3% 5.4% 702 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2799 г
Натрий, Na 137.03 мг 1300 мг 10.5% 4% 949 г
Сера, S 102.85 мг 1000 мг 10.3% 3.9% 972 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 7.2% 526 г
Хлор, Cl 36.51 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.7 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 7.82 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2138 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3769 г
Кобальт, Co 1.978 мкг 10 мкг 19.8% 7.5% 506 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2141 г
Медь, Cu 70.65 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1415 г
Молибден, Mo 2.629 мкг 70 мкг 3.8% 1.4% 2663 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 12.056 мкг 55 мкг 21.9% 8.3% 456 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29007 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Цинк, Zn 0.8543 мг 12 мг 7.1% 2.7% 1405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.543 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.224 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.435 г ~
6:0 Капроновая 0.195 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.243 г ~
12:0 Лауриновая 0.263 г ~
14:0 Миристиновая 1.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.461 г min 16.8 г 26.6% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Киш Лорен с курицей составляет 263,9 кКал.

  • Порция = 184 гр (485.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ ЛОРЕН С КУРИЦЕЙ

Киш Лорен с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Киш Лорен с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш Лорен с курицей, калорийность 263,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш Лорен с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты