Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажан (Тушение) | 2045 г |
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1704 г |
Перец сладкий красный (Тушение) | 1300 г |
Чеснок (Тушение) | 145 г |
Перец красный молотый острый | 5 г |
Подсолнечное масло | 100 г |
Сахар песок | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 43 г |
Уксус винный, красный | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8% | 2545 г |
Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3911 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.5% | 1053 г |
Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2655 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 128.8 мкг | 900 мкг | 14.3% | 29.4% | 699 г |
бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 32.2% | 638 г |
бета Криптоксантин | 6.39 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 13.447 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.6% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.7% | 3600 г |
Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7215 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 10.5% | 1946 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 18.7% | 1105 г |
Витамин В9, фолаты | 7.224 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.7% | 5537 г |
Витамин C, аскорбиновая | 29.54 мг | 90 мг | 32.8% | 67.4% | 305 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 18.7% | 1096 г |
Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11442 г |
Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 9.2% | 2222 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7921 мг | 20 мг | 4% | 8.2% | 2525 г |
Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 228.85 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.9% | 1092 г |
Кальций, Ca | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.3% | 4773 г |
Кремний, Si | 18.121 мг | 30 мг | 60.4% | 124% | 166 г |
Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 6.4% | 3197 г |
Натрий, Na | 344.67 мг | 1300 мг | 26.5% | 54.4% | 377 г |
Сера, S | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6277 г |
Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 7.4% | 2778 г |
Хлор, Cl | 567.38 мг | 2300 мг | 24.7% | 50.7% | 405 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 361.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 7.4% | 2808 г |
Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12605 г |
Кобальт, Co | 3.275 мкг | 10 мкг | 32.8% | 67.4% | 305 г |
Литий, Li | 55.562 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 19.3% | 1067 г |
Медь, Cu | 117.54 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 24.2% | 851 г |
Молибден, Mo | 8.797 мкг | 70 мкг | 12.6% | 25.9% | 796 г |
Никель, Ni | 5.873 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.573 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 9599 г |
Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29762 г |
Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 17.9% | 1155 г |
Цинк, Zn | 0.3178 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3776 г |
Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.176 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
Валин | 0.051 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
Лизин | 0.056 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Треонин | 0.042 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
Аланин | 0.039 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
Глицин | 0.029 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
Пролин | 0.031 г | ~ | |||
Серин | 0.031 г | ~ | |||
Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 56.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.088 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 6% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 24.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны по-павлодарски составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 48.7 кКал | -% | |
Белки | 1.4 г | -% | |
Жиры | 2.2 г | -% | |
Углеводы | 5.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
Вода | 85.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|