Рецепт ПП Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Творог 5% жирности (Запекание) 0 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 295 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Яичный белок куриный (Запекание) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 45 г
Укроп (Запекание) 14 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.9% 434 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6% 789 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4% 1184 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4354 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 5.2% 911 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.6% 717 г
Витамин В4, холин 86.09 мг 500 мг 17.2% 8.2% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 4.6% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 26.895 мкг 400 мкг 6.7% 3.2% 1487 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 13.6% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 4.1% 1152 г
Витамин Н, биотин 8.267 мкг 50 мкг 16.5% 7.8% 605 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.9524 мг 20 мг 19.8% 9.4% 506 г
Ниацин 0.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.11 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1772 г
Кальций, Ca 162.38 мг 1000 мг 16.2% 7.7% 616 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 1% 4464 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 3.4% 1385 г
Натрий, Na 286.19 мг 1300 мг 22% 10.5% 454 г
Сера, S 174.55 мг 1000 мг 17.5% 8.3% 573 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 12.1% 394 г
Хлор, Cl 468.67 мг 2300 мг 20.4% 9.7% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 19.39 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 3.8% 1256 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2098 г
Кобальт, Co 3.345 мкг 10 мкг 33.5% 15.9% 299 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.2837 мг 2 мг 14.2% 6.8% 705 г
Медь, Cu 91.23 мкг 1000 мкг 9.1% 4.3% 1096 г
Молибден, Mo 8.448 мкг 70 мкг 12.1% 5.8% 829 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 21.82 мкг 55 мкг 39.7% 18.9% 252 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 24.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16481 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1825 г
Цинк, Zn 0.9684 мг 12 мг 8.1% 3.9% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.497 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.28 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.362 г ~
Заменимые аминокислоты 6.284 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 2.358 г ~
Пролин 1.291 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.931 г min 16.8 г 11.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.362 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность ПП Ачма составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.3 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП АЧМА

ПП Ачма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 17,2 %, витамином B12 - 28,7 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 14,2 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен ПП Ачма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Ачма, калорийность 210,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Ачма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги