Рецепт Картофель вареный с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель вареный с чесноком

Картофель отварной по 1-206 100 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель вареный с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.1% 3167 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 9.5% 1352 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.3% 2918 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 9.2% 1385 г
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 10% 1276 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2769 г
Витамин В4, холин 14.03 мг 500 мг 2.8% 3.6% 3564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 12.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 18.4% 697 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 21.25 мг 90 мг 23.6% 30.1% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.6 мг 20 мг 8% 10.2% 1250 г
Ниацин 1.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.42 мг 2500 мг 18.6% 23.8% 537 г
Кальций, Ca 43.58 мг 1000 мг 4.4% 5.6% 2295 г
Кремний, Si 0.347 мг 30 мг 1.2% 1.5% 8646 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 8.6% 1500 г
Натрий, Na 84.17 мг 1300 мг 6.5% 8.3% 1544 г
Сера, S 22.43 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4458 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 9.7% 1309 г
Хлор, Cl 6.63 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1946 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15957 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 13.2% 968 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.2895 мг 2 мг 14.5% 18.5% 691 г
Медь, Cu 162.17 мкг 1000 мкг 16.2% 20.7% 617 г
Молибден, Mo 2.267 мкг 70 мкг 3.2% 4.1% 3088 г
Никель, Ni 1.892 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 1.658 мкг 55 мкг 3% 3.8% 3317 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 2.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 186047 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 12.8% 996 г
Цинк, Zn 0.3863 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофель вареный с чесноком составляет 78,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (78.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ВАРЕНЫЙ С ЧЕСНОКОМ

Картофель вареный с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 23,6 %, калием - 18,6 %, марганцем - 14,5 %, медью - 16,2 %

Чем полезен Картофель вареный с чесноком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель вареный с чесноком, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель вареный с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги